Dalam industri restoran runcit yang sengit dan sengit, apa yang membezakan satu jenama restoran dari yang lain adalah penting untuk kelangsungan hidup rantaian. Setiap syarikat restoran harus mempunyai visi yang jelas untuk pengalaman bersantap uniknya yang dapat dikomunikasikan dengan jelas dan diduplikasi di setiap lokasi milik syarikat dan francais .
Syarikat restoran AS yang terbesar semuanya mempunyai misi yang unik, visi dan pernyataan nilai untuk membimbing operasi mereka.
Mereka menentukan jenama, budaya dan pengalaman pelanggan mereka. Setiap adalah unik seperti syarikat restoran individu dan pengalaman bersantap yang disediakannya. Berikut adalah beberapa yang paling ketara.
Pernyataan Misi Applebee
Applebee's International, Inc. berkata ia semua menyumbang kepada "pertumbuhan, kegembiraan dan pengayaan semua kehidupan yang kita sentuh." Pertama kali dilancarkan pada tahun 1980 di Atlanta, Georgia oleh Bill dan TJ Palmer, Applebee telah menukar tangan beberapa kali sebelum pergi ke umum pada tahun 1989. Kini terdapat lebih daripada 1,500 lokasi Applebee di seluruh dunia. Perbadanan telah menawarkan makanan percuma kepada veteran di Amerika Syarikat setiap Hari Veteran sejak tahun 2008.
Pernyataan Misi Pasaran Boston
"Untuk mencipta makanan hebat, berkhidmat dengan cepat, oleh orang-orang yang mesra dan mesra." Sekurang-kurangnya, itu adalah kenyataan misi awal syarikat. Ia kemudiannya tweaked untuk menukar "makanan" kepada "makanan rotisserie," makanan yang diketahui oleh Pasar Boston.
Arthur Cores dan Steve Kolow membuka Pasaran Boston pertama di Massachusetts dengan hanya meludah, api dan ayam. Konsep ini berfungsi. Syarikat itu kini mempunyai lebih daripada 450 lokasi dan ia menggunakan kira-kira 10,000 orang.
Kenyataan Misi Buffalo Wild Wings
Buffalo Wild Wings tidak hanya ingin menawarkan makanan yang baik.
Kenyataan misinya adalah untuk "wow" anda - bukan hanya sekali-sekala tetapi "setiap hari." Rantaian ini bermula pada tahun 1982 di Columbus, Ohio, dan pada asalnya dikenali sebagai Buffalo Wild Wings & Weck, weck sebagai campuran sandwic daging sapi yang dicintai oleh orang-orang di wilayah Buffalo, New York. Hari-hari ini, syarikat itu mengatakan ia mengenai tiga perkara: sayap, bir dan sukan.
Kenyataan Misi Kilang Cheesecake
Secara teknikal, Kilang Cheesecake bermula pada tahun 1940-an ketika Evelyn Overton mencipta resipi cheesecake. Dia membuka kedai roti sendiri di Detroit, maka dia terpaksa beralih ke dapur sendiri supaya dia dapat membesarkan anak-anaknya. Keluarga itu berpindah ke Los Angeles pada tahun 1972 dan anak lelakinya melancarkan restoran pertamanya di Beverly Hills pada tahun 1978 yang menampilkan cheesecake Evelyn. Jangan biarkan nama restoran menipu anda - rantaian itu lebih daripada sekadar cheesecakes hari ini. Restorannya menyajikan menu makan penuh, walaupun tumpuannya tetap pada pencuci mulut. Kenyataan misi Cheesecake Factory menyatakan "Misi kami adalah untuk mewujudkan persekitaran dimana kepuasan tetamu mutlak adalah keutamaan kami."
Penyataan Misi Restoran BBQ Dave terkenal
Kenyataan misi terkenal Dave adalah pendek dan manis: "Barbeku yang luar biasa digabungkan dengan keramahan yang luar biasa." Resipi barbeku adalah penciptaan Dave Anderson, seorang anak muda Amerika Ojibwe yang tidak begitu akut di sekolah menengah.
Itu tidak menghalang Dave Anderson membuka gerbang barbeku pertamanya di Wisconsin pada tahun 1994 untuk meneruskan golnya - menawarkan pelanggannya barbeku terbaik di negara ini, jika bukan dunia.
Pernyataan Misi IHOP
House of Pancakes Antarabangsa hanya mengatakan bahawa ia ingin menyediakan "makanan yang baik, berkualiti untuk sarapan pagi." Ia dimiliki oleh syarikat induk Dine Equity sejak tahun 2008. Dine Equity pada dasarnya adalah IHOP asli, Corp., tetapi dengan perubahan nama. Restoran ini menekankan "integriti, kecemerlangan, inovasi, tanggungjawab, rakaman, amanah dan komuniti" di francaisi dan pekerja mereka.
Kenyataan Misi Little Caesars
Little Caesars mahu menjadi "rantaian pizza rumah terbaik dengan melampaui jangkaan pelanggan dengan nilai yang luar biasa, produk merasa hebat dan orang yang luar biasa." Ditubuhkan pada tahun 1959, ia adalah hasil daripada buta antara Mike Ilitch dan Marian Bayoff, yang akhirnya berkahwin dan menjatuhkan simpanan mereka ke dalam membuka kedai pizza di luar Detroit.
Ia akhirnya menjadi rantaian pizza yang paling cepat berkembang di negara ini.
Penyataan Misi Pizza Papa John
Papa John bertujuan untuk mencipta "peminat memalukan" melalui "produk yang sahih, berkualiti tinggi, perkhidmatan pelanggan legenda dan perkhidmatan komuniti yang luar biasa." Dan, tentu saja, ia memberikan pelanggan semua ini melalui penghantaran atau pickup dari beberapa pizza terbaik di bandar. Papa John mengatakan piza pertamanya dibuat di dalam almari penyapu di Indiana. John menjual Camaro kesayangannya untuk menyelamatkan perniagaan keluarga - kedai minuman keras - dari kebangkrutan. Kemudian dia memeluk almari penyapu, sambil menambah oven pizza di sana, dan dia mula membuat dan menjual pizza pada tahun 1984.
Kenyataan Misi Starbucks
Kenyataan misi Starbucks adalah kunci yang lebih rendah - tidak ada yang meracau atau membayangkan di sini, hanya komitmen. "Misi kami adalah untuk mewujudkan suasana di mana kepuasan tetamu adalah keutamaan kami." Waralaba kopi telah berkembang dari satu kedai di Seattle pada tahun 1971, menjual biji kopi adat, kopi tanah dan rempah-rempah. Hari ini ia mempunyai lebih daripada 25,000 kedai yang terdapat di seluruh dunia. Dengan kerjasama dengan Oprah Winfrey, Starbucks menyumbangkan $ 21 juta untuk pendidikan belia pada tahun 2017.
Kenyataan Misi Sandwic Subway
"Untuk menyediakan alat dan pengetahuan untuk membolehkan para usahawan bersaing dengan jayanya dalam industri makanan segera di seluruh dunia, secara konsisten memberikan nilai kepada pengguna melalui menyediakan makanan yang mencukupi yang baik untuk mereka dan membuat cara mereka menginginkannya." Itu misi Subway. Frank DeLuca mula bangkit semula pada tahun 1965 dalam usaha membiayai pendidikannya - dia mahu menjadi doktor. Dia meminjam $ 1,000 dan membuka kedai pertamanya di Connecticut. Kini dengan lebih 44,000 kedai, syarikat itu tetap milik persendirian.