Menggambar Mile Terakhir Penghantaran Makanan di Belanja Runcit Dalam Talian
"Kami fikir ia adalah cara yang baik untuk menawarkan perkhidmatan yang lebih baik tanpa ... perbelanjaan tambahan membuka sebuah restoran," kata pemilik bersama La Spiga, Sabrina Tinsley.
Bekerja dengan Hunt, "kami memilih perkara yang kami fikir akan melakukan perjalanan dengan baik. Kami melakukan satu siri uji kaji, dengan jelas, untuk memastikan mereka dapat ke sana dengan cara yang sama," katanya. Sup, sebagai contoh, "adalah sedikit cabaran" dalam perjalanan yang menggosok. Pasta bakar dipegang lebih baik daripada mi rebus.
Saya bertanya bagaimana salad, salah satu kegemaran La Spiga lama saya, tiba begitu segar dan segar walaupun apa yang saya anggap adalah kelewatan hari. "Saya cuba untuk memastikan kakitangan saya benar-benar berhati-hati tentang cara mereka memotongnya. Jika anda hanya membanting pisau itu, ia akan meremajakannya dan coklat dan deterioriate lebih cepat," kata Tinsley. "
Bagaimana Amazon Pilih Vendor Makanan untuk Seattle Spotlight
Rick Batye, naib presiden AmazonFresh ditanya bagaimana syarikat memaparkan makanan yang ditawarkannya, dan betapa sukarnya untuk membuat hidangan mereka siap sedia atau boleh dilakukan di rumah oleh Denn dan dia menjawab melalui E-mel.
Beliau berkata bahawa "syarikat itu menggali" ke arah jenama terkenal ikon yang berkaitan dengan kualiti dan unik dalam penawaran mereka, "serta menjadi inovatif dan kreatif.
Hunt bekerja dengan Samurai Noodle, sebagai contoh, untuk membuat makanan mereka "pengalaman yang sama" seperti yang anda dapati di restoran, menyediakan semua komponen dan menjadikannya mudah untuk menyediakan ....
Bagaimanakah mereka memutuskan siapa yang ada dalam campuran itu? Pertama, Batye berkata, mereka membawa pedagang dan produk yang diminta oleh pelanggan.
Amazon mendekati Pasta dan Co., misalnya, "selepas pelanggan kami meracau tentang ayam panggang oven mereka." Pike Place Fish Market begitu terkenal bahawa ia masuk akal untuk meminta pemilik menjadi sebahagian daripada program ini. "Sekarang kita fikir lebih ramai peniaga lebih baik untuk pelanggan kami dan tidak ada keperluan untuk kami mengehadkan jumlah peniaga atau produk mereka, masing-masing membawa gaya dan bakat mereka sendiri ...
Bagaimana Makanan Penyebar Baru Amazon
Inilah Batye menjelaskan bagaimana logistik berfungsi? "Kami mengambil pesanan dari setiap peniaga kami sekali atau dua kali sehari dan menggabungkannya dengan setiap barangan runcit biasa atau pesanan barangan umum. Produk yang mereka jual di AmazonFresh adalah sama yang mereka jual di kedai atau restoran mereka, jadi mereka bersedia untuk pergi atau mudah disediakan kerana pesanan masuk. "
Program ini jelas di peringkat awal ujian untuk Amazon. Dengan rekod kejayaan dan matlamat untuk mencari "penyelesaian mil terakhir" Amazon jelas berada di landasan yang betul. Pengguna peruncit makanan dinamik tidak statik mesti melihat di luar kotak untuk kejayaan, pertumbuhan dan keuntungan jangka panjang. Seattle dan Barat Laut mempunyai sejarah yang panjang dalam inovasi dan penanaman trend makanan. Adakah syarikat anda menumpukan kepada membangunkan kejayaan dalam bidang pemasaran makanan?
Sedia-2-makan dan panas-N-makan jualan makanan segar sedang berkembang pesat.
Lebih Banyak Artikel mengenai Tren Makanan untuk Menonton di Sektor Grocerant
Trend Runcit Makanan Segar 2013 - Memperluas Sempadan Tradisional
Pengguna Ingin Makanan Pantas dan Mudah untuk Makan Malam
Foodservice Solutions® mengkhususkan diri dalam pembangunan perniagaan outsourcing. Kami boleh membantu anda mengenal pasti, mengira dan melayakkan peluang segmen runcit makanan tambahan atau strategi integrasi jenama yang memanfaatkan. Penyelesaian Perkhidmatan Makanan Tacoma WA adalah pemimpin global dalam lawatan niche Grocerant Facebook.com/Steven Johnson, Linkedin.com/in/grocerant atau twitter.com/grocerant