Cara Memulakan Perniagaan Makanan Cottage Berasaskan Rumah

  • 01 - Berikut adalah Panduan Mula Pantas Anda untuk Memulakan Perniagaan Makanan Berdasarkan Rumah

    Biskut dan jem - kedua-duanya boleh dibuat dalam perniagaan berasaskan rumah. Susie Wyshak

    Khususnya untuk pemula yang bersemangat dan mengekalkan pembuat, mulakan dengan artikel ini dengan langkah-langkah untuk memulakan perniagaan makanan berasaskan rumah anda: Pernah Pikirkan Tentang Penjualan Anda? Inilah Apa yang Anda Perlu Tahu.

    Dan di sini terdapat 6 soalan makanan kampung popular dengan jawapan untuk membuat anda bermula lebih cepat!

  • 02 - Adakah Perniagaan Makanan Cottage yang Berasaskan Rumah Juga Perlu Lesen Perniagaan?

    Percubaan saya di perniagaan makanan berasaskan rumah. Susie Wyshak

    Seseorang bertanya kepada saya soalan berikut, selepas melihat artikel saya mengenai Akta Makanan Homemade California:

    "Saya seorang pemula di dunia perniagaan kecil ini Saya baker yang memberi tumpuan kepada cookies Saya menjual kepada keluarga dan rakan-rakan Jika perniagaan ini berkembang, saya memerlukan kedua-dua kebenaran daerah dan lesen perniagaan kecil atau melakukan satu membatalkan yang lain? "

    Jawapan: Anda mungkin memerlukan kedua-dua sijil perniagaan berasaskan rumah DAN lesen perniagaan.

    Sijil atau lesen perniagaan berasaskan rumah memberi jaminan kepada orang ramai dan jabatan kesihatan tempatan yang anda tahu apa yang anda lakukan dan membuat makanan yang dibenarkan (biasanya sebagai "tidak berpotensi berbahaya") di bawah makanan kampung, atau buatan sendiri makanan, undang-undang.

    Lesen perniagaan adalah cara bandar dan / atau daerah untuk mengutip cukai ke atas perniagaan tempatan yang menjana pendapatan dan juga cara untuk memastikan anda mengikuti apa sahaja undang-undang setempat di sekitar perniagaan kecil.

    Sebagai contoh, untuk perniagaan di rumah lebih banyak kawasan bandar biasanya mempunyai undang-undang yang berkaitan dengan sama ada anda dibenarkan:

    • mempunyai orang yang datang ke rumah anda untuk produk atau perkhidmatan anda
    • mempunyai papan tanda di depan rumah anda (Bayangkan anda tinggal di subbahban pinggir bandar dan semua orang mempunyai tanda di luar. Bukan sesuatu yang anda lihat setiap hari.)

    Takeaway: Pelajari selok-belok menjalankan perniagaan kecil. Walaupun anda sedang membuat makanan di rumah untuk dijual, penting untuk mengetahui tentang pelesenan, cukai dan amalan terbaik untuk menjalankan perniagaan kecil sebelum mengumumkan anda berada dalam perniagaan.

  • 03 - Bolehkah Saya Jual Makanan Saya Ke Kedai Tempatan Tanpa Label Nutrisi dan Barcode?

    Keropok dalam beg selofan yang mudah. Susie Wyshak

    Seorang tukang roti lain menulis kepada saya:

    "Percutian ini yang lalu, saya mempunyai tawaran untuk meletakkan kotak kue saya di kedai runcit tempatan. Namun, kerana saya tidak berlesen atau mempunyai label nutrisi / barcode UPC, bukan sesuatu yang boleh saya lakukan."

    Jawab: Anda mungkin boleh menjual kuki anda ke pasaran tempatan tanpa label nutrisi, terima kasih kepada Pengecualian Pelabelan Nutrisi Usaha Kecil. Kecil, pasaran bebas sering tidak memerlukan kod bar.

    Secara langsung dari mulut kolektif FDA:

    "Akta Makanan, Dadah dan Kosmetik Persekutuan memerlukan makanan dan makanan tambahan yang dibungkus untuk menanggung label pemakanan melainkan mereka layak mendapat pengecualian (Penerangan penuh keperluan). Satu pengecualian, untuk produk kelantangan rendah, terpakai jika orang yang menuntut pengecualian menggunakan kurang daripada purata 100 pekerja bersamaan sepenuh masa dan kurang daripada 100,000 unit produk yang dijual di Amerika Syarikat dalam tempoh 12 bulan. "

    Takeaway: Sebilangan besar orang yang membuat produk makanan di rumah atau kecil kemungkinan besar akan memohon Pengecilan Pelabelan Nutrisi Usaha Kecil sekurang-kurangnya pada tahun pertama anda menjalankan perniagaan. Itulah masa yang cukup untuk anda tahu jika anda mahu melabur lebih banyak dan mengembangkan perniagaan-dalam hal ini anda perlu melabur dalam label nutrisi dan kod bar.

  • 04 - Bolehkah Pengendali Makanan California Cottage Mengambil Pesanan Dalam Talian dan Menghantar Makanan?

    Pembuat gula-gula berasaskan rumah menghantar pertanyaan berikut tentang mengambil pesanan dalam talian dan penghantaran:

    "[Seseorang] memberitahu saya dia menganggap undang-undang yang melarang penghantaran mungkin menjadi tenang sejak undang-undang mula berkuatkuasa. 'Saya tidak dapat menjual secara dalam talian atau menghantarnya. Jika undang-undang telah berubah, saya pasti tahu. "

    Jawapan: Akta Makanan California Homemade membenarkan perniagaan makanan untuk dijual secara online selagi pembeli memungut produk daripada anda.

    Setiap orang yang menjual di bawah undang-undang makanan kampung mengikuti peraturan yang sama. (Penghiburan kecil tetapi patut diingat anda semua dalam bot yang sama-dan semua menikmati faedah yang sama untuk menguji dan menjana pendapatan dengan perniagaan makanan berasaskan rumah .)

    Sejauh mana "bagaimana saya dapat mengetahui?" Soalan, semua negeri menyediakan maklumat hubungan untuk jabatan kesihatan awam setempat yang mengawasi operasi makanan kampung.

    Saya mengambil telefon dan mendapat panggilan balik untuk mendapatkan jawapan: Di California, tidak dibenarkan menghantar makanan di negeri atau di luar negara . Menurut jurucakap itu, undang-undang makanan kampung bertujuan untuk menyokong perniagaan makanan tempatan berasaskan rumah kepada pemakan tempatan, bukan menjadi platform untuk menjual makanan di luar kawasan tempatan anda.

    Walau bagaimanapun , ada kemungkinan beberapa daerah memberitahu anda dibenarkan untuk menghantar. Terpulang kepada anda untuk bertanya kepada mereka sekiranya mereka dapat mengatasi undang-undang negeri ... atau tidak. Saya menyampaikan apa yang dikatakan negeri ini kepada saya.

    Cara menghubungi jabatan kesihatan awam anda: Kebanyakan negeri dengan undang-undang makanan kampung membuatnya mudah untuk mencari jabatan yang menyelia undang-undang makanan kampung / buatan sendiri secara keseluruhannya. Dalam kes California, ada di sini.

    Takeaway: Apabila anda mahu jawapan, ia biasanya memerlukan sedikit pencarian.

  • 05 - Berapa Banyak Insurans Untuk Perniagaan Makanan Cottage yang Berasaskan Rumah?

    Seseorang menulis dan berkata: "Saya telah diberitahu bahawa insurans menjalankan kira-kira $ 250 setahun untuk perniagaan makanan berasaskan rumah."

    Jumlah itu terdengar seperti ini mungkin meliputi beberapa aspek perniagaan.

    Broker insurans telah memetik jumlah dari $ 250 hingga $ 1,000 atau lebih. Seperti semua insurans, semakin mahal, liputan anda lebih baik. Lihatlah syarikat yang dikenali sebagai FLIP yang mengkhusus dalam insurans liabiliti untuk syarikat makanan kecil.

    Takeaway: Jika anda serius memaksimumkan jualan melalui perniagaan berasaskan rumah, anda harus berbincang dengan broker insurans yang berpengalaman dalam industri makanan untuk fakta-fakta yang sukar. Seperti yang anda sangka, mereka akan lebih daripada bersedia untuk menulis sebut harga untuk anda.

  • 06 - Bagaimana saya Boleh Memulakan Perniagaan Makanan Apabila Saya Tidak Memiliki Semua Jawapan?

    Cookie batch kecil Annie the Baker. Susie Wyshak

    Seseorang menghantar saya cabaran berikut dengan mendapatkan perniagaan makanannya dari tanah:

    "Sehingga saya dapat mengetahui pelan terbaik untuk menghasilkan cookies, saya tidak boleh berbuat apa-apa. Kebimbangan terbesar saya adalah menjadi sesuatu yang saya benci lakukan kerana saya tidak mempunyai rancangan yang tepat untuk mewujudkannya."

    Jawapan: Jadi, anda tidak boleh berbuat apa-apa? Apa sahaja ?

    Sebelum penyataan di atas adalah yang berikut: "Saya telah menjual cookies selama bertahun-tahun kepada rakan-rakan, kawan kawan dan jiran dan rakan sekerja saya."

    Itu sesuatu. Itu sesuatu yang besar.

    Takeaway: Anda perlu mula menguji perairan, kata usahawan makanan yang bijak yang telah saya temubual untuk menulis Good Food, Great Business dan dalam panel.

    Walaupun anda bermula di rumah maka tidak dapat memenuhi permintaan, selagi anda tidak melabur terlalu banyak (contohnya, tidak menghabiskan ribuan peralatan atau membina permintaan melalui tradeshow makanan yang mahal), anda akan membuktikan konsep anda. Atau tidak.

    Jika orang suka makanan anda, anda akan membina pangkalan penggemar yang lebih besar. Ini boleh menyebabkan pesanan tersuai di mana masa anda akan mempunyai masa untuk berfikir tentang apa yang anda benar-benar ingin pergi dengan perniagaan.

    Beribu-ribu orang telah memulakan perniagaan makanan secara kecil-kecilan sejak berabad-abad lamanya.

    Apabila anda mengatakan bahawa anda tidak boleh berbuat apa-apa, ada sebab lain yang anda tidak mahu bermula. Bolehkah saya membantu anda memecahkan?

  • 07 - Bolehkah saya Memulakan Tulang Besi, Yogurt atau Perniagaan Jerit Daging Jerami Di Rumah?

    Setiap negeri menyenaraikan makanan yang anda dibenarkan untuk membuat undang-undang makanan kampung. Cara terpantas untuk mendapatkan jawapan anda ialah:
    1. lihat jika negeri anda mempunyai undang-undang makanan kampung kemudian
    2. lihat makanan yang dibenarkan

    Banyak negeri tidak membenarkan membuat makanan di rumah yang memerlukan penyejukan, untuk meminimumkan kemungkinan kemungkinan pencemaran atau penyakit pelanggan.

    Kemudian sekali lagi terdapat negara berwawasan seperti Ohio. Untuk bayaran $ 10, penduduk Ohio boleh mendapatkan lesen roti di rumah yang membolehkan pengeluaran dan penjualan makanan yang berpotensi berbahaya seperti kek keju dan makanan berasaskan tenusu.

    Takeaway: Makanan yang tertakluk kepada kerosakan, bakteria, penyakit dan kematian adalah dikawal dengan baik oleh jabatan kesihatan negeri dan / atau USDA dan atas sebab itu, jarang sekali, jika ada, dimasukkan ke dalam senarai makanan makanan "makanan yang dibenarkan". Bagaimanapun, anda perlu menyemak apa negeri anda membenarkan - anda mungkin gembira mendapati mereka mempunyai undang-undang perniagaan makanan berasaskan rumah berasingan.

    Baca tentang pelbagai ingat es krim kerana listeria untuk beberapa bukti yang baik tentang mengapa makanan tersebut biasanya dihasilkan di bawah keadaan yang sangat terkawal.