Mungkin kegembiraan terbesar menjadi sebahagian daripada francais adalah peluang untuk bertemu dan menjadi kawan dengan beberapa legenda. Dengan pengecualian yang mungkin sedikit, Bill Rosenberg mungkin mempunyai kesan yang paling berkekalan terhadap francais, dan impaknya masih dirasai hari ini lebih dari satu dekad sejak dia berlalu.
Saya berjumpa dengan Bill pada persidangan Persatuan Francais Antarabangsa saya yang pertama. Saya masih muda, tidak diketahui, dan benar-benar penuh dengan diri saya sendiri.
Tidak dapat dinafikan, saya adalah seseorang yang mempunyai kedudukan Bill yang mudah diabaikan. Apa yang saya paling ingat pada pertemuan pertama kami ialah dia datang kepada saya dan memperkenalkan dirinya. Saya baru kepada IFA dan Bill, seperti sifatnya, mahu saya berasa seperti saya dimiliki. Dia kemudian menghabiskan jam berikutnya atau memanggil orang lain yang dia lihat dan memperkenalkan saya kepada mereka. Sejak bertahun-tahun yang lalu dia mengajar saya, dan semua orang di sekelilingnya, bagaimana menjadi pemberi francais yang berkesan. Itulah sifatnya. Saya bukan orang pertama atau yang terakhir yang mempunyai pengalaman yang sama, dan walaupun ia kelihatan sukar untuk dibayangkan jika anda tidak mengalaminya, itu adalah bagaimana kebanyakan ahli baru ke IFA disambut hari ini.
Tiada apa-apa yang halus mengenai Rang Undang-Undang. Dia boleh bergaduh; menuntut kecemerlangan, walaupun tidak menuntut persetujuan terhadap ideanya; menikmati perdebatan; mengambil keseronokan dalam cabaran idea-idea baru, dan lebih-lebih lagi apabila memberitahu anda apabila anda salah (biasanya anda).
Bahasanya lebih daripada sedikit berwarna-warni, dan waktunya sentiasa milikmu apabila anda memintanya. Ramai orang berfikir diri mereka sebagai mentor, tetapi saya tidak fikir sesiapa dalam francais yang pernah dapat meminta mentor yang lebih baik daripada Bill - dan dia mentor semua orang. Apa yang anda perlu lakukan ialah bertanya soalannya, dan waktunya - walaupun larut malam - adalah milik anda.
Itulah sifatnya.
Pencapaian komersialnya yang paling jelas adalah Dunkin 'Donuts. Itulah jenama warisan yang cukup untuk siapa saja untuk mencipta dalam seumur hidup. Tetapi ia adalah kerjanya dalam menubuhkan dan membentuk Persatuan Francais Antarabangsa di mana saya rasa impak terbesarnya masih dirasakan. Di samping mewujudkan budaya yang masih wujud dalam IFA hari ini, Bill telah komited untuk memastikan model francais akan bertambah baik melalui pengalaman francaisor dan francais. Untuk mencapai matlamat ini, beliau telah menerajui penubuhan Yayasan Pendidikan Persatuan Francais Antarabangsa pada tahun 1980-an. Sebagai tambahan kepada kursus-kursus yang dibangunkan untuk ahli-ahlinya, yayasan hari ini mempunyai kursus pengajian yang, apabila selesai, memberikan pensijilan Eksekutif Francais yang Bertauliah, dan merupakan sumber utama penyelidikan dan pendidikan yang berterusan untuk francais secara global.
Organisasi besar dibina atas budaya pengasas mereka. Untuk merasai Persatuan Francais Antarabangsa adalah seperti mesyuarat Bill Rosenberg. Pada tahun 1959, bersama-sama dengan kira-kira sedozen francaisor bertemu di atas meja kopi di dapur di Chicago, Rang Undang-undang mencabar yang lain untuk setiap pelaburan $ 100 - dan IFA ditubuhkan pada tahun 1960.
Pada masa itu francais telah ditapis oleh amalan buruk dan pelbagai penipuan, litigasi semakin berkembang, dan begitu juga tindakan perundangan untuk mengatasi masalah. Bekerjasama dengan penggubal undang-undang, IFA dapat membantu mereka dalam menyusun undang-undang yang memberi manfaat kepada francais dan francaisi dan, melalui usaha itu, membersihkan masalah dalam francais dan francais yang dibentuk menjadi apa yang hari ini. Rang undang-undang juga dimasukkan ke dalam DNA persatuan yang peduli terhadap orang lain, dan ahli-ahli baru persatuan itu sentiasa memberi komen mengenai bagaimana perbezaannya dengan IFA dari persatuan lain yang mereka anggotanya. Hari ini francais digunakan di lebih daripada 120 industri yang berbeza, dan IFA meneruskan usaha untuk meningkatkan prestasi francais untuk kedua francaisi dan francaisi.
Bill adalah produk kemurungan, dilahirkan pada tahun 1916 di Dorchester, Massachusetts.
Dengan pendidikan kelas lapan dia meninggalkan sekolah untuk membantu menyokong keluarganya, bekerja di kedai runcit ayahnya, dan legenda menganggapnya sebagai seorang budak lelaki dia mengangkut satu blok ais ke litar perlumbaan New Hampshire dan menjual kerepek ais sebanyak 10 sen setiap satu, pendapatan sendiri $ 171.00 dalam satu hari. Pada usia 17 tahun, dia mendarat pekerjaan memandu sebuah trak ais krim dan, kerana kemahiran keusahawanannya, dinaikkan pangkat menjadi pengurusan pada masa dia berusia 20 tahun.
Asal mula Dunkin 'Donuts kembali ke Perang Dunia II ketika Bill bekerja di Quincy Shipyards dan menyedari bahawa para pekerja di galangan kapal mempunyai beberapa pilihan yang tersedia untuk mereka untuk makan siang. Berikutan perang pada tahun 1948, beliau membeli beberapa trak syarikat telefon yang digunakan, menukarnya kepada kantin makanan mudah alih, dan mula menyelenggarakan laman industri dengan sandwich, kopi, donat, dan makanan ringan. Dengan kira-kira separuh daripada jualannya yang berasal dari kopi dan donat, pada tahun 1948 Rang Undang-Undang memutuskan untuk membuka sebuah restoran di Quincy yang dipanggil "Terbuka Kettle" yang menjual kopi selama sepuluh sen dan donat untuk nikel - harga yang keterlaluan untuk zaman. Walaupun kedai itu berjaya dan berjaya melonjak lebih $ 5,000 seminggu, Bill tidak senang dengan nama itu dan, dengan melihat bahawa para pelanggannya melonggarkan donat mereka di dalam kopi mereka, Cerek Terbuka telah dinamakan semula sebagai "Dunkin 'Donuts" pada tahun 1950. Tidak lama kemudian ada Restoran Dunkin 'Donuts di Somerville, Natick, Saugus, dan Shrewsbury di mana pelanggan boleh menonton sebagai tukang roti membuat donat.
Rang undang-undang mengiktiraf Howard Johnson dan rantaian kedai ais krim francaisnya dengan memberikannya idea untuk francais Dunkin 'Donuts. Pada tahun 1955 Dunkin 'Donuts francais pertama dibuka di Dedham, Massachusetts, menjual 52 jenis donat, cukup untuk mempunyai khas yang berbeza setiap minggu sepanjang tahun. Menjelang tahun 1963 syarikat itu telah membuka restoran ke- 100 dan berkembang ke lebih 1,000 lokasi pada tahun 1970-an. Hari ini terdapat lebih daripada 11.300 lokasi yang beroperasi di seluruh dunia dengan 3,200 restoran antarabangsa di 36 negara. Dunkin 'Donuts kadang-kadang bersama jenama dengan Baskin-Robbins, jenama lain yang diwarisi oleh ibu bapa Dunkin' Brand, Inc.
Pada tahun 1963, anak lelaki Bill, Robert, 25 dan seorang siswazah Harvard Business School, mengambil alih pengurusan rantaian yang diterajui beliau sehingga tahun 1999. Di bawah pimpinan Robert, syarikat itu telah mengubah, mempercepatkan persembahan menu, berpindah ke kertas dan cawan Styrofoam, dan memperkenalkan mufin , bagel, lubang donat (Munchkins), croissant, sandwich sarapan, Coolattas dan minuman lain. Robert memperkenalkan program pengiklanan nasional, menukar format kedai-kedai dengan mengalihkan diri dari kaunter dengan najis ke meja, dan mula menawarkan Dunkin 'Donuts di lokasi bukan tradisional. Beliau juga mula menjual francais kepada pengendali pelbagai unit, memperkenalkan lokasi satelit dan kemudian sistem komisar, yang masing-masing membantu pertumbuhan bahan api dengan menghapuskan keperluan untuk bangunan yang cukup besar untuk membina pembuatan dan penamat donat.
Dalam kehidupannya yang terakhir, Bill Rosenberg terlibat dalam perlumbaan harness dan membuka Wilrose Farm di New Hampshire bahawa beliau menderma pada tahun 1980 ke University of New Hampshire. Pada tahun 1994 universiti itu menjual Wilrose Farm dan dianugerahkan Kerusi William Rosenberg dalam Francais dan Keusahawanan, kedudukan fakulti pertama di universiti dunia. Saya kini berkhidmat dengan beberapa orang lain dalam francais di lembaga penasihat di Pusat Francais Antarabangsa Rosenberg di University of New Hampshire. Bill meninggal dunia akibat kanser pundi kencing pada 20 September 2002, pada usia 86 tahun.
Ramai terima kasih kepada isterinya Annie Rosenberg; Arthur Anastos, Naib Presiden dan Penasihat Undang-undang di Dunkin 'Brands; dan John Reynolds, Presiden Yayasan Pendidikan Persatuan Francais Antarabangsa; tiga orang yang sangat penting untuk Rang Undang-undang, atas bantuan dan sumbangan mereka kepada artikel ini.
Foto: FranchiseTimes.com