Panduan Kajian untuk Membaca Restoran Popular
Harus ada bagi sesiapa yang berfikir untuk membuka restoran mereka sendiri. Menjalankan Restoran untuk Dummies ditulis dalam gaya yang lebih tenang, lucu yang menarik dan bermaklumat. Buku ini merangkumi semua aspek utama menjalankan restoran, dari menuliskan semua rancangan perniagaan restoran penting untuk mendapatkan kata keluar melalui pemasaran dan pengiklanan.
Cara Buka dan Mainkan Restoran yang Berjaya dengan Christopher Egerton-Thomas
Ini adalah salah satu buku yang paling popular di Amazon, apabila anda bertanya Membuka Restoran . Walau bagaimanapun, saya mendapati buku ini penuh dengan banyak maklumat yang tidak perlu. Banyak cerita dari parit perniagaan restoran yang melakukan sedikit untuk memberitahu pembaca. Egerton-Thomas mempunyai beberapa maklumat hebat dalam Cara Membuka dan Menjalankan Restoran Sukses, dan jelas bahawa dia mengetahui perniagaan, di dalam dan luar. Tidak disengaja tata letak buku itu dan semua antecedotes membuat mencari maklumat yang mencabar.
Semua Panduan Memulakan dan Menjalankan Perniagaan Katering oleh Joyce Weinberg
Saya penyokong kuat restoran yang menawarkan perkhidmatan katering. Sekiranya anda sudah mempunyai makanan dan kakitangan, mengapa tidak mengambil kesempatan daripadanya dan menawarkan pada dan / atau menjauhi katering premis? Ini adalah cara yang baik untuk meningkatkan jualan restoran dan mengembangkan pangkalan pelanggan anda.
Semua Panduan untuk Katering adalah buku katering kegemaran saya. Susun atur, maklumat, gaya penulisan semuanya sangat baik.
Pengasih Makanan Makanan oleh Sharon Tyler Herbst
Simpan satu salinan Food Lover's Companion yang berguna apabila anda duduk untuk menulis menu anda. Serbaguna makanan ini mempunyai setiap istilah yang berkaitan dengan makanan dan minuman yang pernah dicipta.
Saya kerap berunding dengan Companion Food Lover ketika mengemas kini Glossary Restoran.
Lagi Restoran Dibaca
Seperti yang mungkin anda fikirkan sekarang, saya adalah peminat besar Untuk peminat. Both Wine for Dummies dan Bartending for Dummies menawarkan semua asas untuk memahami wain dan koktail. Untuk inspirasi restoran kecil, saya mencadangkan Biografi Paula Deen, Ia Tidak Semua Tentang Cookin '. Dan untuk beberapa jenaka restoran yang tulen, Kitchen Confidential oleh Anthony Bourdaine adalah bacaan hebat.