Memahami Syarat Industri Runcit Asas
Mencari keseimbangan di antara keluasan produk, kedalaman, dan campuran barangan akan menjadi kritikal untuk kejayaan kedai anda, tetapi pertama, anda perlu memahami apa maksudnya. Ini adalah asas strategi inventori runcit, dan jika anda mula memahami dengan jelas tentangnya, anda akan mendapati ia berguna untuk tahun yang akan datang.
Apakah Breadth Produk?
Dalam definisi yang paling asas, keluasan produk adalah pelbagai lini produk yang ditawarkan oleh sebuah kedai. Ia juga dikenali sebagai lebar pelbagai produk , kelebihan barangan , dan lebar produk .
Sebagai contoh, kedai hanya boleh menyimpan empat item setiap SKU , tetapi keluasan produk mereka (pelbagai) boleh terdiri daripada 3,000 jenis produk yang berbeza.
Apakah Kedalaman Produk?
Bahagian lain persamaan inventori runcit adalah kedalaman produk (juga dikenali sebagai pelbagai produk atau kedalaman dagangan ). Ini adalah bilangan setiap item atau gaya tertentu yang anda bawa produk tertentu.
Sebagai contoh, kedai boleh menyusun strategi untuk memastikan kos inventori turun, mereka akan mempunyai kedalaman produk cetek. Ini bermakna mereka hanya boleh menyimpan 3-6 SKU setiap produk di kedai.
Kelebihan Produk + Kedalaman Produk = Pelbagai Produk
Keluasan produk adalah bilangan lini produk, sementara kedalaman produk adalah variasi dalam setiap baris tersebut.
Kedua-dua unsur ini bergabung untuk membentuk pelbagai produk kedai atau campuran barangan.
Peruncit khusus mungkin akan mempunyai keluasan produk yang lebih kecil daripada kedai barangan umum. Ini kerana produk mereka mempunyai tumpuan yang lebih sempit dan niche khusus. Walau bagaimanapun, mereka mungkin mempunyai sama, jika tidak lebih luas, kedalaman produk jika mereka memilih untuk menyimpan lebih banyak jenis setiap garisan produk.
Sebagai kedai lilin, contohnya, akan mempunyai lebih kecil (atau lebar) produk daripada kedai ubat sudut, walaupun mereka mempunyai jumlah produk yang sama dalam inventori.
- Stok menyimpan lilin hanya 20 jenis lilin (luasnya), tetapi mereka boleh menyimpan 30 warna dan aroma (kedalaman) masing-masing lilin tersebut.
- Kedai ubat sudut stok 200 produk yang berbeza (keluasannya) tetapi boleh menyimpan hanya satu atau dua variasi, jenama atau gaya (kedalaman) setiap produk.
Kedua-dua kedai mempunyai strategi yang berbeza untuk pelbagai produk mereka kerana keperluan pelanggan mereka .
Wangian dan warna lebih penting kepada pelanggan kedai lilin daripada mempunyai 100 gaya lilin untuk dipilih. Di sisi lain, kemudahan adalah penting untuk pelanggan kedai ubat dan mereka mungkin mahu mengambil ubat gigi dan bateri dalam satu perhentian. Kedai ubat perlu menyimpan semua keperluan, walaupun terdapat hanya satu pilihan untuk setiap.
Campuran Barang Bermusim
Campuran barangan kedai juga boleh berubah dengan musim. Ramai peruncit memilih untuk menambah variasi yang lebih besar semasa musim belian percutian sibuk. Ini adalah strategi yang baik kerana ia memberi pelanggan lebih banyak pilihan pemberian hadiah. Ia juga boleh membenarkan kedai untuk bereksperimen dengan barisan produk baru tanpa membuat pelaburan besar dalam inventori.