5 Tips untuk Dapatkan Kedai Runcit Anda Siap Terbuka

Mulakan hari cara yang tepat untuk menetapkan diri anda untuk jualan besar.

Saya bukan orang pagi. Salah satu sebab utama saya masuk ke runcit 30 tahun yang lalu adalah kerana kami tidak buka sehingga jam 10 pagi. Saya akan menetap sehingga tengah malam melakukan inventori dengan anda tetapi tidak suka berinteraksi dengan pelanggan (atau pekerja) terlalu awal pada waktu pagi. Walau bagaimanapun, saya juga tahu bahawa sebagai pemilik kedai, apa yang saya lakukan dalam 60 minit pertama menetapkan nada untuk hari itu. Banyak kali saya dapat mengesan kejayaan atau kekurangannya untuk persiapan pagi saya!

Berikut adalah lima perkara yang perlu anda lakukan setiap pagi untuk menetapkan nada dan menyediakan kedai anda untuk hari jualan yang hebat:

1. Tiba Satu Jam Sebelum Pembukaan

Jika anda pengurus pembukaan pada jadual, berada di kedai sekurang-kurangnya satu jam sebelum membuka pintu. Pertama, ini membolehkan anda mendapatkan kedai untuk hari ini dengan cara yang tidak tergesa-gesa. Anda akan mempunyai perkara (isu) dari semalam yang anda perlukan untuk menangani seperti pesanan khas atau masalah pelanggan. Tetapi, keutamaan anda mestilah jualan TODAY dan bukan isu semalam.

Saya tahu banyak pemilik kedai akan memotong krew pembukaan untuk menjimatkan kos gaji, tetapi saya telah melihat masa dan masa lagi, bahawa krew pembukaan kerangka yang terlalu banyak bekerja dan bersedia untuk menghadapi hari ini akan menjual kurang berbanding kru baru. Seorang pekerja bergegas untuk membuka kedai dan sementara pelanggan pertama masuk dan walaupun mereka membeli, membeli kurang daripada apa yang mereka dapat kerana mereka sedang menunggu penjual yang terganggu.

Apa yang saya maksudkan oleh ini (dan banyak daripada anda boleh mengaitkan) jika anda masih memikirkan membuka kedai ketika menunggu pelanggan, anda tidak memikirkan peluang jualan tambahan atau item margin yang lebih tinggi. Anda berfikir untuk mendapatkan pelanggan secepat mungkin supaya anda boleh menyelesaikan senarai semak pembukaan anda.

Ini berada di bawah tajuk tripping over dollars untuk mendapatkan wang. Saya bersetuju bahawa gaji anda akan kurang, tetapi penjualan anda juga mungkin. Penawar menyembuhkan semua masalah dengan pasti. Tugas anda adalah untuk menyediakan kedai untuk dijual.

Selain itu, jika anda sudah bersedia dan pelanggan muncul pada jam 9:45 pagi, anda boleh memberikan pengalaman pelanggan yang cemerlang dan membuka pintu awal untuk mereka. Tidak ada yang lebih mengecewakan daripada duduk di dalam kereta anda yang menunggu orang ramai membuka kedai. (Terutamanya apabila anda dapat melihat semua pekerja hanya duduk di dalam menunggu jam untuk menyerang 10!)

2. Ukur Daripada Ambang

Kesan yang paling berkesan pelanggan anda apabila mereka memasuki kedai anda adalah ketika mereka pertama kali berjalan di pintu. Selepas anda mematikan penggera, kembali ke pintu depan. (ya, saya katakan selepas anda mematikan makna penggera sebelum anda pergi ke meja atau pejabat anda.) Balik dan berdiri di pintu dan kaji selidik kedai anda. Lubang-lubang apa yang anda lihat dalam merchandising? Apa produk yang dijual dari rak, tetapi tidak diganti? Adakah terdapat tanda-tanda yang hilang? Adakah anda tertarik dengan jabatan yang berbeza? Adakah ia kelihatan menarik? Adakah terdapat sampah di mana sahaja? Adakah terdapat bola lampu dari mana-mana sahaja?

Buat senarai semua yang anda lihat dan tetapkan pasukan anda untuk membetulkan sebelum anda membuka.

Ramai peruncit memulakan senarai tugasan mereka selepas kedai dibuka, tetapi ini bermakna beberapa pelanggan pertama mendapat pengalaman yang berbeza daripada yang lain hari itu. Anda mesti melebihi jangkaan setiap pelanggan setiap masa. Dan itu bermula dengan siap sepenuhnya untuk yang pertama.

3. Fokus pada Pengalaman Pelanggan

Semasa anda membuat tinjauan dan semasa anda mempersiapkan, melihat perkara-perkara dari sudut pandang pelanggan, bukan milik anda sendiri. Ia begitu mudah kerana pemilik kedai dapat terperangkap dalam pandangan "operasi" dari kedai berbanding pandangan yang berpengalaman. Adakah barangan dan kedai siap untuk menyampaikan pengalaman tersebut? Dalam buku saya, Culturrific! Saya bercakap tentang hakikat bahawa produk anda adalah pengalaman pelanggan, bukan barangan. Orang akan membayar lebih banyak untuk pengalaman, jadi dapatkan kedai dan orang-orang anda bersedia untuk menyampaikan sesuatu yang luar biasa.

4. Fokus pada Orang

Kami cenderung untuk memberi tumpuan pada waktu pagi kami di kedai dan bukan pada pekerja kami.

Pasti kita mengatakan selamat pagi kerana kita menyerahkan senarai tugas mereka, tetapi sebenarnya kita perlu menghabiskan masa untuk mempersiapkan mereka untuk dijual. Adakah minda mereka bersedia untuk dijual? Adakah mereka tertumpu? Adakah motivasi? Adakah mereka kecewa? Luangkan sekurang-kurangnya 15 minit dengan pasukan pembukaan anda agar mereka bersedia untuk menjual. Dalam beberapa keadaan, ia mungkin hanya menjadi perbualan yang mesra tentang apa yang mereka lakukan pada hari mereka. Anda tidak perlu menjadi Zig Ziglar atau Tony Robbins, tetapi anda bertanggungjawab terhadap sikap mereka. Dan sikap mereka bertanggungjawab secara langsung terhadap jualan mereka dan pengalaman pelanggan yang mereka berikan.

5. Selesaikan Hari Bersiap untuk Esok

Sekarang, ini mungkin terdengar aneh sebagai tip untuk pagi, tetapi nasihat terbaik yang boleh saya berikan adalah untuk tidak membiarkan kakitangan penutup anda pulang ke rumah sehingga kedai siap untuk dibuka. Sering kali, pasukan penutup akan melakukan minimum dan kemudian meninggalkannya untuk pasukan pembukaan untuk mengambil selepas mereka. Perkara yang paling penting yang boleh dilakukan oleh pekerja untuk anda adalah menjual, tempoh! Dasar anda harus sedemikian rupa sehingga mereka meletakkan setiap pekerja dalam posisi untuk dijual. Walaupun ia bermakna pasukan penutup ada di kemudian hari, ia adalah semasa "tidak menjual" masa. Dan, mereka berada di sana selepas tempoh jualan selesai dan tidak betul sebelum ia bermula. Pertimbangkan minda dan sikap anda jika anda mempunyai kedai yang bersedia untuk perniagaan pada waktu pagi apabila anda tiba sebelum anda perlu menjual berbanding dengan tergesa-gesa untuk menyiapkannya sebelum anda menjual. Apakah kuasa jualan anda jika anda perlu tergesa-gesa?