Tolok Tahap Kesedaran Jenama Syarikat Anda
Adakah pengguna tahu jenama anda?
Twitter menjadi sahabat usahawan makanan untuk meminta pengguna apa yang ada di fikiran mereka. Satu perkara yang boleh anda lakukan ialah menjalankan kaji selidik dalam kedai. Ini boleh digabungkan dengan demo makanan anda sudah merancang. Idea lain adalah meminta jenama yang tidak bersaing untuk mengunduh pelanggan di laman web mereka, dengan janji untuk membalasnya.
Ketahui Jika Pengguna Memilih Produk Anda
Kesedaran jenama tidak cukup. Anda memerlukan jenama menjadi penginjil jenama anda. Sediakan ujian rasa buta di lokasi yang neutral, membiarkan pengguna mencuba produk anda dan pesaing anda. Ketahui jenama mana yang mereka suka, dan yang paling penting, ketahui mengapa. Adakah rasa, pembungkusan, atau apa yang mereka percaya anda berdiri?
Membangunkan pernyataan kedudukan produk adalah satu kemestian untuk membantu anda memikirkan pengalaman keseluruhan jenama anda. Pastikan orang ramai mengetahui sama ada proses anda "hijau" atau jika anda menyokong amal kegemaran.
Kesemua faktor ini menyumbang kepada persepsi produk yang lebih baik.
Ketahui Jika Pengguna Mengenali Produk Anda
Syarikat garam utama sekali mengubah pakejnya tanpa memberitahu demografi Hispanik, salah satu kumpulan pengguna utama. Tidak mengejutkan; mereka kehilangan jualan. Pembungkusan makanan perlu dilakukan lebih daripada sekadar melindungi produk anda.
Pembungkusan menyampaikan identiti jenama anda yang mendapat produk yang terbang dari rak.
Menilai Nilai Diperhitungkan Anda Produk
Persepsi nilai datang dalam pelbagai bentuk dan saiz. Nilai adalah fungsi kualiti, harga, dan kuantiti. Jangan lupa memberitahu pelanggan bahawa produk anda mempunyai proses penapisan yang unggul, jejak karbon yang lebih rendah, atau bekas yang lebih besar, berbanding dengan pesaing anda.
Ketahui Di mana Anda berada dalam Siklus Hidup Produk
Adakah anda membangunkan pelancaran produk baru, melancarkan semula, produk berpengalaman, atau adakah anda satu jenama yang dipercayai untuk generasi? Anda boleh meletakkan setiap satu ini sebagai kelebihan jenama yang positif.
Memaksimumkan Saluran Pengedaran Terbaik Anda
Jika anda menjual produk yang berorientasikan belia, terus-menerus, maka anda tidak mahu melupakan kedai serbaneka. Sebaliknya, jika produk anda memberi pinjaman kepada jualan pukal, pastikan anda mendekati kedai kelab gudang. Ingat, diberi e-runcit, pasar raya tradisional kini menyumbang kurang daripada separuh daripada semua jualan produk makanan.
Tentukan Strategi Anda untuk Meningkatkan Bahagian Pasaran
Hampir tiada siapa yang memiliki kategori produk tunggal, malah pemain yang paling dominan. Selalu ada ruang untuk berkembang. Walau bagaimanapun, saiz pai itu terhingga. Satu-satunya cara untuk mendapatkan lebih banyak pai adalah untuk mengambilnya dari orang lain.
Jadi, bagaimana anda akan mendapat bahagian "tidak adil" daripada pai itu?
Anda boleh melakukannya melalui sambungan baris (contohnya, lebih banyak item, lebih banyak SKU), anda boleh melakukannya dengan mengembangkan lebih banyak saluran jualan, atau, anda boleh mengembangkan pangsa pasar anda dengan meneroka bersama dengan pemain yang bersaing dan tidak kompetitif. Ini membolehkan anda mengembangkan kelantangan anda. Contohnya, jika anda menjual mentega kacang, buat promosi bersama dengan pembuat jeli dan jem.
Tentukan jika Anda Mempunyai Kesedaran Jenama dan Keutamaan Jenama dengan Perdagangan
Produk makanan dan minuman di runcit memerlukan membangunkan jualan jualan runcit yang memenangi kerana peruncit adalah penunggu pintu ke rak. Anda boleh menyertai persatuan perdagangan peruncit atau pemborong dan berkhidmat pada jawatankuasa, menghadiri atau pameran di pameran perdagangan , merujuk usahawan makanan lain kepada peruncit, dan lajur tetamu pengarang untuk akhbar perdagangan.
Berfikir Mengenai Apa yang Anda Komited untuk Membina Jenama Jangka Panjang
Sangat mudah jatuh ke dalam perangkap hanya mempromosikan kesepakatan minggu ini. Akhirnya, ia membuatkan anda di rak tetapi ia tidak membina jenama anda. Pengguna berubah-ubah dan akan menukar jenama untuk mendapatkan harga jualan dan kemudian bertukar kembali. Untuk membina kesetiaan, anda perlu terus mengiklankan dan mempromosikan atribut jenama anda, baik yang fizikal dan yang tidak berwujud.
Melibatkan pemasaran berkaitan menyebabkan usaha ini. Pelanggan akan sentiasa menyokong jenama yang mereka percaya menyokong cita-cita mereka, gaya hidup mereka, dan nilai mereka. Menunjukkan bahawa anda benar-benar peduli dan pelanggan akan terus membeli daripada anda dan mengesyorkan jenama anda.
Adakah Semua Di Atas
Ringkasnya, jika anda tidak bertanya soalan yang betul, bagaimanakah anda dapat mencari jawapan yang betul? Tidak semua orang mempunyai pandangan mengenai Steve Jobs. Majoriti perlu melakukan sekurang-kurangnya beberapa penyelidikan pasaran informal dengan orang-orang yang paling penting di dunia mereka, pelanggan mereka.
Usahawan makanan boleh belajar dari pelanggan mereka kerana orang suka memberikan pendapat mereka. Media sosial memudahkan anda bertanya tentang reka bentuk pakej, harga, promosi, citarasa produk anda, kempen iklan sebelum anda pergi ke pasaran. Ia dipanggil "insurans pemasaran." Simpan diri anda banyak kebimbangan (dan perbelanjaan) dengan mempelajari tentang keutamaan pengguna sebelum anda memulakan pembungkusan baru yang mahal, paparan titik pembelian , dan kempen iklan.