Pertumbuhan Makanan Berkualiti Tinggi, Mampu
Anda akan mendapati Trader Joes, Kroger, Archer Farms (Target), Great Value (Wal-Mart), dan 365 (Whole Foods) sebagai sampel kecil dari beberapa jenama persendirian yang lebih terkenal. Ada yang mempunyai nama peruncit dan yang lain nama jenama yang tidak berkaitan dengan nama spanduk peruncit.
Profil Pelanggan Label Persendirian
Laporan Kajian Pengguna 2014 menunjukkan 93 peratus wanita Amerika yang dikaji membeli jenama kedai untuk menjimatkan wang.
Persatuan Pengilang Label Persendirian (PLMA) Kajian Siapa Pembeli Utama mengatakan wanita masih mendominasi. Menurut PLMA "Selain dari persediaan makanan dan belanja barang runcit, wanita juga bertanggungjawab untuk bidang rumah tangga yang penting: Tujuh dari sepuluh wanita mengatakan pembersihan rumah adalah pekerjaan mereka dan tiga perempat mengambil kebanyakan pakaian di rumah. Oleh kerana wanita adalah mereka yang membuat pembelian, mereka telah menjadi pembeli jenama kedai yang kerap, dengan hanya tiga peratus mengatakan mereka tidak pernah membeli jenama kedai. "
Label Persendirian Berkembang di Semua Saluran
Menurut PLMA, "jualan label peribadi meningkat 2.5% pada 2014, berbanding 1.1% untuk jenama kebangsaan." Penganalisis Wells Fargo, John Baumgartner, melaporkan unjuran Kroger bahawa jenama label Kebenaran Ringkasnya, kini kira-kira $ 1.2 bilion dalam jualan tahunan, mungkin dua kali ganda dalam beberapa tahun akan datang. Jualan Sprouts Farmers Market swasta jenama-jenama juga meroket juga.
Apabila anda berbelanja untuk makanan, anda dapat melihat sendiri yang menyimpan jenama tumbuh di semua saluran. Menurut PLMA "Melangkaui kedai-kedai pasaraya tradisional ... kedai peruncit yang tiada banjaran Aldi dan Costco Wholesale, rantai khusus seperti Whole Foods dan Trader Joe, serta kedai serbaneka ... mungkin menghasilkan jumlah jualan jenama di lebih daripada $ 120 bilion. "
Jadi jenama kedai lebih baik? PLMA mengatakan "kebanyakan pengguna tidak melihat perbezaan antara label persendirian dan jenama kebangsaan."
Idea Kumpulan Hartman dalam Makanan: Laporan Perspektif Budaya menunjukkan bagaimana pervasiveness label persendirian mengubah tingkah laku pengguna di runcit runcit.
Menurut Hartman Group "... tidak ada jenama kedai kejutan yang memberi jenama kebangsaan untuk wang mereka:" Dalam banyak keadaan, pembeli tidak lagi boleh membezakan antara jenama label kebangsaan dan persendirian. Apa yang paling menarik bukanlah fakta bahawa ia berlaku, tetapi orang tidak begitu peduli bahawa mereka tidak tahu perbezaannya. "
Ekonomi sebagai Pemandu untuk Kelakuan Pengguna
PLMA juga menyatakan bahawa pertumbuhan teguh persendirian dipacu oleh kemelesetan. Keterlanjuran telah meresap pembelian pengguna dan Label Persendirian boleh 25% hingga 50% kurang daripada jenama kebangsaan bersamaan. Jenama kebangsaan sedang cuba menangani pelanggan membeli-belah baru kerana jenama nasional kehilangan pangsa pasar yang mereka kehilangan untuk menyimpan jenama sejak tahun-tahun sebelumnya.
Apa yang dimaksud oleh Pembeli Makanan Runcit?
Buku Tahunan Label PLMA Swasta menyediakan banyak jualan, unit dan data margin kasar. Penyelidikan pengguna oleh PLMA, GfK / Roper mengatakan pengguna AS akan berpegang dengan jenama kedai.
Lebih daripada 50% berkata mereka membeli lebih banyak jenama kedai hari ini berbanding tahun lepas dan juga menggambarkan diri mereka sebagai pembeli jenama kedai yang kerap. Pembina untuk jenama kebangsaan: 80% daripada pembeli percaya label persendirian adalah lebih baik atau lebih baik daripada jenama kebangsaan.
Tips untuk Usahawan Makanan Untuk Meningkat Dengan Label Swasta
Jenama yang mengkhususkan diri dalam mencipta barisan label makanan persendirian memenangi terima kasih kepada permintaan yang tinggi untuk pengeluaran rendah dan kebolehan penjenamaan mereka.
Berikut adalah beberapa petua berharga untuk usahawan yang ingin memulakan perniagaan makanan yang berbeza dari makanan label swasta yang lebih murah:
- Mula memberi perhatian kepada apa yang anda lihat di rak untuk jenama kedai
- Adakah anda melihat lebih banyak produk label peribadi seperti yang anda berbelanja?
- Adakah anda melihat produk yang lebih banyak dan berbeza di bawah jenama kedai?
- Lawati lorong Trader Joe untuk mendapatkan inspirasi untuk idea pelancaran produk baru kerana mereka mempunyai program yang agresif untuk mencari syarikat makanan khusus yang lebih kecil untuk membuat sesuatu yang menarik dan tidak dapat ditemui di mana-mana produk di bawah jenama Trader Joes.