Dalam definisi yang paling asas, "organik" bermaksud, "berkaitan dengan, atau berasal dari organisma hidup." Walau bagaimanapun, di Amerika Syarikat, "organik" telah banyak bererti.
Jangka Masa 'Organik' Tidak Selalu Dikenali
Istilah "organik" kini digunakan untuk menggambarkan pelbagai barangan pertanian, makanan, tekstil, mainan, perabot, tilam, kosmetik, minuman, mandi dan penjagaan badan yang berkekalan serta banyak produk lain . Istilah "organik" juga digunakan secara deskriptif untuk tindakan. Sebagai contoh, "Saya cuba hidup secara organik" atau " Pertanian organik adalah lebih baik untuk planet ini."
Dalam banyak kes, "organik" digunakan dengan tidak sesuai. Produk penjagaan badan organik adalah contoh yang jelas tentang bagaimana istilah itu boleh digunakan dengan tidak betul. Sebagai contoh, memanggil organik syampu apabila mengandungi bahan kimia berbahaya yang biasanya tidak dibenarkan dalam produk pertanian organik adalah iklan yang mengelirukan. Sebagai pengguna, jika anda bimbang tentang penggunaan bahan kimia dan racun perosak dalam produk dan makanan yang anda beli, anda harus selalu memeriksa ramuan tersebut. Jika ramuan tidak disenaraikan di dalam pembungkusan, anda harus melayari laman web penjual di mana anda boleh mencari atau meminta ramuan.
Cara Mengenal pasti Sebenarnya Produk Organik
Istilah rasmi untuk organik yang memenuhi piawaian organik USDA adalah " organik yang disahkan ," juga kadang-kadang dipanggil "organik yang disahkan USDA." Produk organik di Amerika Syarikat sentiasa dianggap benar organik apabila syarat-syarat berikut dipenuhi:
- Produk ini menghasilkan Seal Organik USDA rasmi Jabatan Pertanian Amerika Syarikat.
- Produk ini telah disahkan organik .
- Produk ini mengandungi 95 peratus atau lebih bahan organik .
Meterai rasmi rasmi USDA adalah hijau dan putih, dan sesetengah pengeluar dan pengeluar menggunakan warna yang sama, walaupun berlainan warna. Mislabel yang sedemikian boleh menyebabkan denda sehingga $ 11,000 setiap pelanggaran. Juga, produk tidak perlu mengandungi 95 peratus bahan organik untuk menjadi benar-benar berfaedah. USDA membolehkan produk tersebut dengan sekurang-kurangnya 70 peratus bahan yang dihasilkan secara organik untuk menggunakan perkataan "dibuat dengan bahan organik." Walau bagaimanapun, produk tersebut tidak boleh membawa meterai USDA hijau dan putih.
Cara Tahu Jika Buah-buahan dan Sayuran Anda Organik
Jika anda seperti kebanyakan orang, anda membeli buah-buahan dan sayur-sayuran untuk sebab-sebab kesihatan, dan di sinilah pelabelan yang tepat adalah kunci. Jika anda ingin mengetahui sama ada produk yang anda beli adalah benar-benar organik, lihat pelekat Price Look Up (PLU). Sekiranya hasilnya adalah organik, kod tersebut akan mengandungi lima digit yang bermula dengan nombor 9. Kaunter bukan organik akan mempunyai empat digit. Sebagai contoh, pisang tumbuh secara organik akan menjadi 94011, berbanding 4011 untuk mereka yang dirawat dengan bahan kimia dan racun perosak. PLU lima digit yang bermula dengan angka 8 bermaksud item diubah suai secara genetik, yang mana beberapa penyelidikan menunjukkan boleh menimbulkan risiko kesihatan
Membeli-belah di Pasar Petani
Di petak dan pasar petani, di mana organik mungkin berkurangan kerana kos penghantaran yang rendah dan tiada perantara, sukar untuk mengetahui apa yang anda dapatkan-terutama karena produk ini tidak memiliki pelekat PLU. Di bawah Program Organik Kebangsaan USDA, para petani yang memasarkan produk mereka sebagai organik sepatutnya memiliki barangan mereka diperakui oleh ejen yang diiktiraf USDA, atau denda jika mereka tertangkap. Jika produk itu disebut-sebut sebagai diperakui, anda boleh meminta untuk melihat satu salinan dokumen pensijilan organik. Penjual sepatutnya memegangnya apabila menjual barangan mereka.
Pengecualian: Tidak Semua Organik Nyata Dikenal pasti
Apabila penanam menggunakan kaedah pertumbuhan yang mampan tetapi memilih untuk tidak disahkan - atau mereka dikecualikan daripada pensijilan kerana mereka menjual kurang daripada $ 5,000 produk organik setiap tahun-itu tidak bermakna produk petani tidak organik dan ditanam.
Sebagai contoh, ladang blueberry organik mungkin tidak diperakui secara rasmi, tetapi sebenarnya sebenarnya boleh membiakkan blueberry organik. Ini adalah pengecualian yang rumit kerana ia bergantung kepada pengetahuan pengguna kaedah pertumbuhan yang mampan. Yang berkata, disebabkan kegilaan organik, mereka yang mematuhi piawaian organik yang ketat mungkin akan membiarkan orang ramai tahu bagaimana hasil mereka ditanam dengan menyatakan proses di laman web mereka atau bahan pemasaran lain.
Pengecualian: Sesetengah Organik Tidak Diperakui dengan betul
Untuk membuat isu organik sebenar walaupun lebih rumit, beberapa ejen pensijilan terakreditasi , bersama-sama dengan USDA, telah dibakar untuk mengesahkan produk sebagai organik apabila produk itu tidak selalu mematuhi piawaian USDA untuk pensijilan organik . Sebagai contoh, laporan Ketua Inspektorat USDA 2010 mendapati bahawa penguatkuasaan undang-undang persekutuan yang mentadbir organik adalah kurang baik.
Piawaian pensijilan yang serius serius mengelirukan isu organik, kerana jika pengguna organik dan industri organik tidak boleh mempercayai Agen Organik USDA atau agen pengesahan, maka mereka akan menghadapi masalah untuk mempercayai integriti industri organik sama sekali. Atas sebab ini, integriti di kalangan penanam dan penanam organik adalah sangat penting dan mengapa ia menjadi tanggungjawab anda sebagai pengguna untuk mengetahui bukan hanya label anda tetapi orang-orang dari mana anda membeli barangan anda.