Inilah sebabnya mengapa anda perlu menyediakan makanan organik di restoran anda
Restoran organik menyajikan peluang yang luar biasa untuk petani organik , pemilik restoran, pengendali organik dan masyarakat organik secara keseluruhan.
Yang berkata, mungkin anda tidak pasti jika anda harus pergi organik atau tidak di restoran anda. Sekiranya anda berada di pagar, berikut adalah sepuluh sebab terbaik mengapa anda perlu mempertimbangkan untuk beralih kepada makanan organik di restoran anda.
01 - Makanan Organik Tumbuh dalam Populariti
Trend makanan organik menunjukkan bahawa makanan organik semakin popular . Organik, yang sebelum ini menjadi istilah baru, kini menjadi lebih utama, dan pengguna semakin ceria tentang pembelian makanan organik mereka. Satu kaji selidik pengguna mendapati bahawa 41% ibu bapa membeli lebih banyak makanan organik berbanding setahun lalu. Satu lagi tinjauan besar menyatakan bahawa lebih separuh daripada orang dewasa mengatakan mereka akan memilih makanan organik berbanding makanan konvensional. Paling penting bagi pemilik perniagaan, organik berada di sini untuk tinggal. Suruhanjaya semasa menunjukkan bahawa apabila seorang pengguna organik menukar, mereka jarang kembali membeli konvensional, walaupun ketika wang itu ketat. Apabila pengguna bersemangat tentang makanan organik, restoran juga boleh mendapatkan makanan dengan organik.
02 - Restoran Organik Boleh Menguntungkan
Walaupun membeli makanan organik boleh membiayai restoran lebih daripada membeli makanan konvensional, pengguna sanggup membayar kos tambahan untuk makan dengan cara yang mesra alam. Survei menunjukkan bahawa pengguna akan mengurangkan kos di tempat lain untuk mendapatkan makanan organik. Satu kajian makan hijau mendapati bahawa kebanyakan pengguna sanggup membayar lebih banyak di restoran yang menyediakan makanan organik dan tempatan. Secara keseluruhan, 65% pengguna menyatakan bahawa mereka akan sanggup membayar lebih 10% untuk makan di sebuah restoran hijau. Dalam tinjauan yang sama, satu per lima penuh berkata mereka akan membayar lebih daripada 10% lebih untuk makan hijau.
03 - Makanan Organik adalah Bertanggungjawab terhadap Alam Sekitar
Makanan organik yang semakin meningkat di atas makanan konvensional mempunyai banyak faedah bagi bumi yang kita huni. Amalan pertanian organik bukan sahaja melindungi planet ini tetapi juga boleh membantu memperbaiki isu-isu alam sekitar negatif semasa. Apabila anda melabur dalam makanan organik untuk restoran anda, anda membantu melindungi alam sekitar. Sebagai contoh: - Pertanian organik membina sihat, tanah yang kuat yang boleh mengekalkan nutrien tanah dan membantu menyelesaikan masalah hakisan.
- Pertanian organik boleh mengurangkan keperluan untuk bahan api fosil dan membantu memerangi kesan negatif perubahan iklim.
- Pertanian organik menggalakkan biodiversiti yang sihat.
- Hasil pertanian organik menghasilkan kurang pencemaran udara daripada pertanian konvensional.
04 - Makanan Organik Lebih Menakjubkan Daripada Makanan Konvensional
Jika restoran anda menawarkan makanan konvensional, pengguna bijak organik tahu bahawa mereka juga mendapat hidangan yang mungkin mengandungi racun perosak, bahan kimia berlebihan, aditif, hormon dan antibiotik dan mungkin juga membantu penumpuan lumpur kumbahan. Yum! Makanan organik yang diperakui, mengikut undang-undang, mesti bebas daripada semua faktor-faktor yang disebutkan di atas , yang anda harus mengakui, menjadikan makanan organik jauh lebih sesuai daripada makanan konvensional.
05 - Makanan Organik Boleh Membantu Mengekalkan suasana yang mampan
Organik tidak semestinya mampan , tetapi makanan organik meminjamkan dirinya ke minda yang mampan, yang seterusnya dapat membantu meningkatkan imej restoran anda. Menggabungkan amalan celik alam sekitar di restoran anda seperti pemuliharaan air, penjimatan tenaga, pembersihan tidak toksik, reka bentuk yang mampan, peralatan eko-minda dan perabot dan lebih banyak lagi dengan mudah dengan makanan organik. Ramai pengguna menyedari bahawa restoran mesra alam lebih menarik daripada pertubuhan yang tidak berpengalaman. 06 - Opsyen Makanan Organik Bervariasi
Ia digunakan untuk mendapatkan salad organik yang mudah apabila makan. Sekarang restoran mempunyai pemilihan produk makanan organik yang diperakui untuk dipilih. Chef organik kini boleh mencari buah-buahan dan sayur-sayuran organik sepanjang tahun, pasta, bakar barangan, coklat organik, madu, keju dan banyak produk organik lain, termasuk senarai wain organik dan semangat yang mengagumkan. Plus, organik tidak lagi bermakna "hijau." Daging organik boleh didapati secara meluas, dari ayam hingga daging sapi hingga kambing dan banyak lagi. Lihat apa yang ada dalam makanan organik yang disahkan . 07 - Makanan Organik Membenarkan Menu Kreatif
Walaupun semakin banyak makanan organik yang tersedia, restoran organik dan koki mereka mesti mengekalkan rasa kreativiti yang unik untuk mengekalkan menu segar dan mengekalkan kos. Kebanyakan pemilik restoran organik belajar dengan cepat bahawa cara terbaik untuk menjaga kos rendah dan makanan segar adalah pergi organik dan tempatan. Yang mengatakan, tidak semua makanan tersedia sepanjang tahun, atau secara nasional dalam bentuk organik, jadi menu mesti berubah untuk menampung musim-musim. Semasa memasak dengan musim dan ketersediaan produk boleh menjadi cabaran, ia juga merupakan peluang terbaik untuk mencuba hidangan baru, dan ia menjadikan menu ini segar dan menarik untuk pengunjung.
08 - Makanan Organik Menyokong Komuniti Tempatan
Menurut Manual Pertanian Organik , daerah dengan lebih banyak ladang organik dan petani mempunyai ekonomi tempatan yang lebih kuat. Sebagai restoran organik, anda secara langsung membantu mengekalkan petani organik dan pada gilirannya, membantu menghasilkan ekonomi yang lebih kukuh. Tambahan pula, organik, kerana faedah alam sekitar mereka, membantu menjaga masyarakat setempat bersih dan hijau. 09 - Restoran Organik Boleh Meningkatkan Produktiviti dan Moral Kakitangan
Menurut Persatuan Restoran Hijau, beberapa Restoran Hijau Bersertifah mereka melaporkan peningkatan positif dalam produktiviti kakitangan dan semangat pekerja apabila mereka menjadi hijau yang disahkan. Ini mungkin kerana pekerja restoran cenderung berada di antara umur 20 dan 30 - demografi utama bagi individu yang berminat dalam inisiatif hijau, termasuk isu organik. Atau, mungkin kerana pekerjaan hijau semakin meningkat dan lebih diingini. Semakin ramai orang tidak mahu "hanya kerja" - mereka mahu pekerjaan yang membuat perbezaan yang nyata untuk komuniti dan dunia mereka secara keseluruhan. Organik membuat perbezaan utama, dan salah satu ganjaran untuk restoran boleh menjadi lebih bahagia, lebih produktif pekerja.
10 - Pemasaran Restoran Organik Mudah seperti Pai
Pemasaran restoran organik datang secara semula jadi (tidak ada pun yang dimaksudkan). Tidak ada yang lebih mudah daripada menjual pelanggan ke atas barang-barang yang segar di ladang, hidangan tempatan dalam musim , dan hidangan bebas racun perosak yang sihat. Pengguna, yang mungkin perlu dijual pada menu konvensional, biasanya berkhasiat dengan makanan yang terdiri daripada organik segar dan tempatan.