Pengasas McDonald's berubah makan di Amerika
Pada tahun 1954, pada usia 52 tahun, Kroc telah membuat pusingannya sebagai penjual Putera Istana Multi-Mixer yang bergelut ketika dia menjumpai kedai hamburger Richard dan Maurice McDonald's di San Bernardino, California.
Penubuhannya adalah mudah, hanya menyajikan beberapa item: burger hamburger, kentang goreng, minuman ringan, dan susu kental. Kedua-dua saudara ini menjadi salah satu pelanggan Kroc terbaik apabila mereka membeli beberapa mesin dari perniagaan yang sebaliknya.
Kroc, penasaran mengapa McDonalds membeli begitu banyak pengadun, menyiasat penubuhannya lagi. Dengan rasa minatnya terhadap apa yang dicari oleh pengguna Amerika ketika mereka makan, Kroc mencadangkan agar saudara-saudara mengembangkan kehadiran mereka. Mereka bertanya bagaimana mereka boleh berbuat demikian, dan dia menawarkan perkhidmatannya dan menjadi ejen negara McDonald's - memulakan zaman baru dalam francais. Itulah bagaimana restoran kecil dengan gerbang kuning cerah bermula.
The First McDonald's
Kedai pertama dibuka pada tahun 1955 di Des Plaines, Illinois, untuk mencapai kejayaan, dan organisasi itu menjadi Perbadanan McDonald's. Enam tahun kemudian Kroc membeli abang-abang pengasasnya untuk $ 2.7 juta.
Menjelang tahun 1965, terdapat lebih daripada 700 laman web di seluruh Amerika Syarikat, selepas model francais inovatif Kroc memberikan franchisee hak untuk hanya satu lokasi kedai pada satu masa, dengan itu mengekalkan keupayaan untuk menguasai francais dan mengekalkan keseragaman perkhidmatan dan kualiti.
Kroc menubuhkan operasi yang tegas untuk semua francais McDonald yang termasuk saiz bahagian dan penyediaan makanan, pembungkusan dan bahan-bahan.
Piawaian perkhidmatan pelanggan juga tinggi, walaupun francaisi dibenarkan membuat keputusan bagaimana memasarkan perniagaan mereka.
Tidak lama sebelum McDonald's ditangkap di negara lain - pada tahun 2003, perbadanan itu mengadakan lebih dari 31,000 tapak di 119 negara di seluruh dunia. Kira-kira 47 juta orang telah disampaikan setiap hari, dan jualan berada pada $ 17 bilion.
Walaupun Kroc tidak mewujudkan konsep restoran rantaian, dia melihat niche dan mengembangkan rancangan untuk mengubah burger, kentang goreng dan goyang ke dalam empayar besar. Kroc adalah pelapis untuk konsistensi dan kebersihan di semua pertubuhannya. Dan dia melakukan segala yang dia mampu untuk menaikkan harga sehingga orang berpendapatan rendah mampu makan di McDonald's.
Kroc Meningkatkan Sistem
Wawasan Kroc untuk menyeragamkan prosedur memasak dan melayani bermakna semua proses adalah cekap dan mudah dipelajari, bahkan oleh pekerja baru dan tidak mahir. Ketika pekerja remaja datang dan pergi, ini penting untuk operasi supaya pelanggan akan terus menerima makanan yang mereka harapkan tepat pada masanya. Bayaran balik adalah mandat kepada mana-mana pelanggan yang perlu menunggu lebih daripada 5 minit untuk pesanan mereka.
Kroc mengasaskan susunan francaisi supaya dia dapat meningkatkan kehadirannya.
Dia menggunakan kaedah mengutip komisen 1.9 peratus pada jualan francais, dan bukannya mengenakan yuran permulaan yang besar.
Pemilik San Diego Padres
Pada tahun 1974, Kroc bersara sebagai Ketua Pegawai Eksekutif MacDonald dan, selepas keghairahan seumur hidupnya untuk besbol, membeli pasukan besbol San Diego Padres. Walaupun Padres tidak melakukannya dengan baik, Kroc adalah kehadiran yang sangat dikasihi di pertandingan ini, memandangkan rekod kehadiran terdahulu mereka lebih daripada 350,000 pada tahun 1974.
Selepas satu permainan yang penuh kegagalan menentang Houston Astros, dia menggunakan sistem alamat awam stadium untuk memberitahu peminat pasukan, "Saya menderita dengan anda, saya tidak pernah melihat bola sepak bodoh seperti itu dalam hidup saya." Pada 1979 Kroc menyerahkan operasi pasukan kepada Ballard Smith, menantunya, tetapi dia tetap menjadi pemilik pasukan sehingga kematiannya pada tahun 1984.
Sebagai McDonald's menjadi syarikat restoran terbesar di dunia, jurujual cerdas Kroc terus hidup dengan motonya untuk menyediakan pelanggan apa yang mereka mahu.
Kroc adalah pengerusi McDonald's Corporation dari 1968 sehingga beliau meninggal dunia pada tahun 1984. Banyak eksekutif McDonald masih menghiasi pejabat mereka dengan skrol yang membawa kutipan inspirasi kegemaran Kroc:
"Tiada apa-apa pun di dunia boleh mengambil tempat ketekunan, tidak ada bakat, tidak ada yang lebih biasa daripada lelaki yang tidak berjaya dengan bakat Genius tidak akan, jenius yang tidak bertentangan adalah hampir pepatah Pendidikan tidak, dunia penuh dengan kecelakaan yang berpendidikan. dan penentuan sahaja adalah maha kuasa. "