Pemulihan, Menghadapi, Meluruskan atau Zonasi, Apa sahaja yang Anda Panggil, Penting
Menghadapi perlu dilakukan setiap hari (jika tidak sepanjang hari) untuk memastikan kedai sentiasa kemas untuk pembeli.
2 Cara Menentukan Hadapan
Menghadapi oleh beberapa nama - menyekat, menyejukkan, berhadapan, memulihkan, meluruskan dan zon - bergantung pada kedai.
Semua kata-kata ini mempunyai tujuan yang sama: memastikan bahawa kedai sedia untuk pelanggan .
Walau bagaimanapun, menghadapi juga mempunyai dua makna kerana ia boleh digunakan sebagai kata nama dan kata kerja.
Menghadapi sebagai Noun : Bilangan produk yang sama (atau SKU yang sama) di atas rak yang ternyata ke arah pelanggan. Sebagai contoh, planogram boleh memanggil jenama sup tomato yang popular untuk menghadapi lima tin manakala jenama generik hanya boleh menghadapi dua tin. Ini memberi perhatian lebih kepada item harga yang lebih tinggi.
Menghadap sebagai kata kerja : Tindakan menarik setiap produk ke pinggir depan rak dengan label dihidupkan. Sebagai contoh: "... juruwang diminta untuk memulakan menghadapi produk apabila kita mula melambatkan untuk malam."
- Kedai pakaian sering menggunakan perkataan zoning atau pemulihan daripada menghadapi.
- Menghadap biasanya digunakan oleh penjual makanan, ubat-ubatan dan kedai serbaneka serta banyak kedai serbaneka kerana mereka mempunyai lebih banyak produk rak .
Mengapa menghadapi penting?
Menghadapi semua tentang membuat kedai kelihatan hebat. Ini adalah salah satu kunci untuk pengalaman membeli-belah yang hebat dan harus dianggap sebagai sebahagian daripada perkhidmatan pelanggan anda kerana ia benar-benar adalah perkhidmatan.
Pelanggan tidak mahu bekerja keras apabila mereka membeli-belah.
- Mereka tidak perlu menggali buasir baju untuk mencari saiz mereka. Kaos tersebut harus dilipat dengan rapi dan mengikut saiz serta warna.
- Mereka tidak mahu sampai ke belakang rak untuk mengambil jenama ubat gigi mereka. Tiub itu harus betul di tepi depan, menunggu pembeli.
Dengan meluruskan barangan anda, anda memudahkan para pelanggan untuk mencari apa yang mereka cari. Mereka juga boleh membandingkan produk lebih mudah jika mereka berada dalam barisan yang bagus dan kemas.
Ini juga memberikan kedai yang kelihatan penuh dengan barangan. Terdapat psikologi tertentu untuk memberikan ilusi kemakmuran dan keteraturan yang tidak menghairankan untuk jualan runcit. Walaupun rak tidak penuh di belakang barisan pertama produk, ia kelihatan seolah-olah ia penuh.
Petua: Sama boleh dikatakan untuk pakaian yang digantung di rak. Jika bar tidak penuh, sama rata mengedarkan penyangkut di seluruhnya dan menumpukan perhatian lebih sedikit ke hadapan. Ini memberi ilusi bahawa rak lebih penuh dari pada kenyataannya.
Kapan dan bagaimana harus menghadapinya?
Setiap kedai sepatutnya rapi sepanjang masa. Ini bermakna pekerja dan pengurus perlu mengambil, memindahkan atau meluruskan barangan apabila ada masa untuk ganti. Pepatah lama "jika anda mempunyai masa untuk bersandar, anda mempunyai masa untuk membersihkan," boleh memohon untuk meluruskan produk.
- Pekerja lantai kedai serbaneka diminta membuat persediaan biasa. Merchandising adalah tugas utama mereka selepas perkhidmatan pelanggan .
- Banyak kedai akan mempunyai juruwang membantu meluruskan barangan semasa perlahan.
- Kebanyakan kedai akan meminta krew penutup mereka untuk memulakan ' pemulihan ' sedikit sebelum waktu tutup dan kekal sehingga kedai sedia untuk perniagaan hari berikutnya.
- Selepas hari-hari yang sangat sibuk, pekerja yang dibuka pada hari berikutnya mungkin diminta menyelesaikan zon.
Meluruskan tidak lebih rumit daripada meletakkan segala sesuatu kembali di tempat yang sepatutnya. Beberapa hari, seperti jualan percutian gila akan memerlukan lebih banyak kerja dan anda mungkin perlu menjadualkan kakitangan tambahan untuk meluruskan barang dagangan sepanjang hari.
Apabila melakukan pemulihan harian, ramai pengurus mendapati bahawa pasukan bekerja dengan lebih baik. Sekiranya salah satu jabatan dihapuskan oleh pelanggan, semua orang boleh menyerang seksyen itu untuk mencambuknya kembali ke bentuk dan bukannya meninggalkan seseorang untuk merasa terharu.
Matlamat untuk Menghadapi
- Pakaian hendaklah dilipat atau diletakkan semula pada penggantung dan dikembalikan ke rak atau rak.
- Model lantai perlu dianjurkan dan menghadap ke depan dan kotak yang diletakkan di hadapan rak.
- Barang di rak harus berada di tepi depan, disusun dengan baik dan dengan label menghadap ke luar. Tidak perlu ada lubang.
- Produk yang telah rosak (digugurkan oleh pelanggan yang berubah fikiran) harus dikumpulkan dan dikembalikan ke jabatan, lorong atau rak yang sesuai pada akhir pemulihan.