Mengapa Kartu Komen Pelanggan Restoran Berguna
Aduan pelanggan. Semua orang mendapat mereka. Tidak kira betapa hebatnya makanan dan perkhidmatan itu, aduan pelanggan di sebuah restoran tidak dapat dielakkan. Pemilik restoran mempunyai dua pilihan apabila mereka menerima aduan pelanggan; mereka boleh mengabaikan aduan (pada dasarnya menyalahkan pelanggan) atau menangani masalah masalah.
Pertimbangkan ini, bagaimana jika pengurus restoran memandang aduan sebagai peluang dan bukan masalah.
Beberapa aduan yang anda ketahui akan datang - makanan yang mengambil masa yang lama kerana dapur berada di rumput pada malam Jumaat, sebagai contoh. Pengaduan pelanggan lain mungkin mengejutkan pengurus, seperti kekasaran pada telefon atau masalah mengambil tempahan makan malam. Untuk membantu menentukan masalah kedua-dua restoran besar dan kecil secara berkala dapat mengedarkan kad komen.
Komen kad adalah peluang untuk pelanggan memuji restoran anda dan membuat cadangan. Mereka menawarkan maklum balas segera untuk pelayan, makanan dan suasana. Walaupun anda akan menerima kritikan, ramai kakitangan restoran akan terkejut dengan jumlah pelanggan maklumbalas yang positif meninggalkan kad komen. Ini dapat memberi kuasa kepada kakitangan untuk terus menawarkan perkhidmatan yang terbaik pada setiap peralihan.
Maklumat apa yang harus dilakukan pada kad komen?
Perkara yang jelas, seperti soalan tentang pemilihan menu, harga, kualiti makanan serta perkhidmatan dan kebersihan.
Anda juga boleh meninggalkan ruang untuk nama pelanggan, nombor telefon, e-mel dan alamat surat. Kad komen juga merupakan cara terbaik untuk menambah nama dalam senarai media mel / sosial anda.
Berapa banyak soalan yang perlu dibuat pada kad komen?
Anda ingin soal selidik menjadi teliti tanpa pelanggan yang begitu lama tidak mahu meluangkan masa untuk mengisi.
Sepuluh soalan dengan mudah untuk menilai skala adalah ideal. Anda boleh meninggalkan ruangan untuk komen pada akhir. Semak kad sampel restoran ini .
Berapa kerapkah kad komen restoran diedarkan?
Anda boleh memilih untuk meletakkan kad komen secara berkala setiap beberapa bulan, atau setiap hari. Mengedarkan kad secara berkala menjimatkan kos percetakan. Cukup lepaskan kad dengan pemeriksaan makan malam, slipnya di dalam menu atau biarkan mereka di tempat yang pelanggan akan melihat mereka, seperti di bar atau di kawasan menunggu.
Bolehkah saya Gunakan Media Sosial di Tempat Kad Komen
Mmmm .... ya dan tidak. Media sosial adalah tempat yang bagus untuk mengumpulkan maklum balas pelanggan dan mendengar apa yang mereka katakan mengenai restoran anda. Tetapi jika anda mencari jalan untuk benar-benar mengetuk masalah berpotensi dengan perkhidmatan atau makanan atau suasana, anda perlu bertanya soalan tertentu. Anda boleh berpindah dari kad komen kertas ke kaji selidik digital yang boleh dilakukan melalui telefon, jika anda mahu. Pelanggan yang lebih muda akan menghargai kemudahan teknologi. Pelanggan lama (saya Gen X dan boleh pergi sama ada cara) mungkin lebih suka kad komen kertas, jadi saya fikir menawarkan kedua-duanya adalah cara yang baik untuk mengumpul maklum balas sebanyak mungkin.
Saya mempunyai aduan, sekarang apa?
Sesetengah pemilik atau pengurus melihat setiap aduan sebagai percubaan pelanggan untuk memberi makan percuma di restoran.
Mereka enggan mempercayai bahawa ada masalah yang sah dengan pendirian mereka. Jangan biarkan diri anda jatuh ke dalam kategori ini. Sekiranya pelanggan mengambil masa untuk memaklumkan kepada anda masalah (dan bukannya berdiam diri dan tidak pernah kembali) maka anda akan mendapat ihsan (dan akal sehat) untuk bertindak balas terhadapnya. Teruskan membaca untuk mendapatkan lebih banyak petua tentang menangani aduan pelanggan.
Kad ulasan pelanggan adalah cara terbaik untuk menggalakkan maklum balas mengenai restoran anda. Dalam era tinjauan digital, kod QR dan media sosial, masih baik untuk mengedarkan tinjauan pena dan pena kertas lama. Menjadikan semudah mungkin bagi pelanggan dari semua peringkat umur untuk memberikan maklum balas, akan menggalakkan komen dan membantu anda mengenal pasti kawasan mana restoran anda berfungsi dengan baik dan di mana anda perlu membuat penambahbaikan.