Syarikat yang saya kerjakan baru-baru ini telah dibekukan dan sekarang saya sedang mencari kerja baru. Saya telah memikirkan memulakan perniagaan trak makanan. Saya sentiasa mahu memiliki restoran saya sendiri dan ini seolah-olah satu langkah ke arah yang betul. Saya dapati sebuah trak makanan pra-buatan yang layak yang digunakan untuk menjual sandwic dan sup. Di luar membeli trak, saya tidak pasti apa lagi yang perlu saya lakukan untuk mendapatkan perniagaan saya dan berjalan. Ada apa-apa cadangan?
Idea menjual makanan di sepanjang jalan telah ada dalam satu bentuk atau yang lain selama beratus-ratus tahun . Trak makanan sendiri telah berkembang dari penyediaan kerusi ais krim dan hotdogs untuk menawarkan pelbagai masakan yang berbeza, dari keju panggang sederhana ke burger paling mahal di dunia, yang ditawarkan oleh trak makanan 666 di New York City.
Pembiayaan Selamat Bagi Lori Makanan Anda
Membeli trak makanan adalah pelaburan terbesar yang anda akan buat dalam usaha ini. Banyak restoran yang berjaya keluar dari perniagaan trak makanan. Sudah tentu, banyak perniagaan yang berjaya adalah trak makanan. Semak 10 trak makanan gourmet ini untuk beberapa inspirasi. Lori makanan menawarkan banyak faedah di restoran tradisional, termasuk kos rendah, kos permulaan yang lebih kecil, buruh yang rendah dan anda boleh pergi ke mana pelanggan.
Salah satu bahagian terbaik membuka trak makanan anda sendiri ialah ia menawarkan kos permulaan yang rendah. Bergantung pada keadaan trak makanan yang digunakan, anda mungkin memerlukan wang tunai untuk membantu membuat peningkatan dan membeli peralatan memasak komersial.
Jika anda tidak mahu mencairkan simpanan anda sendiri, pinjaman perniagaan kecil dapat membantu anda memulakannya. Untuk menjual idea trak makanan anda kepada pelabur , anda memerlukan pelan perniagaan yang komprehensif yang menggariskan segala-galanya dari belanjawan permulaan anda yang awal untuk memproyeksikan jualan tahunan. Menulis pelan perniagaan boleh merasa al kecil (atau banyak) seperti kerja rumah, tetapi pada akhirnya ia hanya akan memberi manfaat kepada perniagaan trak makanan anda, yang menawarkan strategi yang dipetakan dengan baik untuk berjaya.
Tulis Menu Lori Makanan Anda
Langkah seterusnya, selepas membeli trak anda adalah untuk menulis menu anda. Makanan harus sesuai untuk mempersiapkan masa depan. Ia harus berpatutan, tetapi tidak perlu murah atau setanding dengan makanan segera standard. Beberapa konsep menu trak makanan yang unik termasuk makanan sarapan gourmet, makanan organik termasuk sandwic es krim organik dan makanan jalanan India yang diilhamkan oleh Bollywood. Sebaik sahaja anda menulis menu anda, anda perlu menu menu dan menu untuk pelanggan untuk dibawa bersama mereka. Anda juga perlu memutuskan sama ada menu anda akan sama setiap hari atau berputar dengan special daily
Stok Lori Makanan Anda
Walaupun anda mendarat trak makanan yang digunakan secara sederhana, anda masih perlu memastikan ia memenuhi keperluan anda. Jika anda bercadang untuk menghidangkan makanan panas, seperti pizza, burger, atau makanan goreng lain, anda memerlukan oven dan fryolator. Jika anda bercadang untuk menjual sandwic buatan, anda akan memerlukan ruang yang lebih sejuk. Mempunyai trak makanan adalah seperti merancang dapur restoran komersial.
Buat Perniagaan Lori Makanan Anda
Ketahui di mana anda boleh menubuhkan kedai. Kawasan tertentu tidak dizonkan untuk trak makanan. Seterusnya dapatkan insurans, lesen dan permit lain dengan teratur. Menjalankan perniagaan, anda perlu menyimpan rekod yang baik dan trak makanan tidak terkecuali.
Baca lebih lanjut mengenai asas undang-undang restoran.
Sebarkan Cinta Lori Makanan Anda
Kunci perniagaan trak makanan yang berjaya, bersama dengan makanan yang hebat, adalah pemasaran. Perkara yang baik tentang trak makanan adalah bahawa ia adalah iklan bergulir pada roda. Walau bagaimanapun, itu tidak bermakna anda tidak perlu melakukan pengiklanan dan pemasaran perniagaan anda. Media sosial seperti Facebook dan Twitter adalah sempurna untuk membina asas pelanggan yang baik. Anda boleh twitter di waktu pagi di mana trak makanan anda sedang menuju, untuk membolehkan pengikut tahu lebih awal dari masa.
Jika matlamat anda adalah untuk restoran sendiri pada suatu hari, membina perniagaan trak makanan yang berjaya adalah satu langkah ke arah matlamat itu. Ia akan menunjukkan kepada pelabur masa depan bahawa anda mampu membina perniagaan dari awal dan mempunyai apa yang diperlukan untuk menjadi pemilik restoran.