Air organik adalah satu perkara, tetapi ia tidak bermakna dalam kebanyakan keadaan
Sebenarnya ada peraturan Amerika Syarikat yang direka untuk menghalang syarikat daripada membuat tuntutan "air organik", kecuali di bawah keadaan tertentu.
Berikut adalah semua yang anda perlu tahu sama ada air boleh menjadi organik, dan lebih khusus, sama ada ia boleh disahkan organik.
Peraturan Program Organik Kebangsaan Mengenai Air
Di bawah dasar Program Organik Kebangsaan (NOP), air tidak boleh disahkan sebagai organik.
Malah peraturannya lebih jauh daripada itu: mereka menyatakan bahawa pemproses dan pengeluar pelbagai produk organik mesti mengecualikan air apabila mengira peratusan bahan organik yang dikeluarkan untuk sebab pelabelan dan persijilan.
Jabatan Pertanian Amerika Syarikat secara khusus menghalang syarikat daripada menyatakan bahawa air adalah organik kerana air dianggap semula jadi. (Ia juga menghalang tuntutan organik untuk garam.)
Oleh itu, air botol lama biasa, mungkin tidak dilabelkan sebagai USDA organik . Ini terpakai walaupun air diperoleh dari bawah tanah di atas tanah yang disahkan organik.
Sebagai contoh, katakan anda mempunyai ladang organik yang disahkan . Walaupun anda sumber air dari bawah tanah pertanian organik yang disahkan USDA, air itu tidak layak dibotol dan dijual sebagai "air organik." Negara-negara lain juga telah mengambil langkah untuk memerintah menggunakan istilah "organik" dan "organik bersertifikat" ketika datang ke air.
Bagaimana dengan air berperisa?
Terdapat pengecualian kepada peraturan air ketika datang ke perairan berperisa yang mengandung jus buah, herba atau aditif pertanian lain yang memenuhi syarat untuk sertifikasi.
Sebagai contoh, Air Herbal Ayala disahkan organik, yang mungkin kelihatan pelik, kerana ia adalah air botol.
Walau bagaimanapun, menurut Soo Kim, wakil dari Program Organik Kebangsaan USDA, produk ini layak untuk pensijilan, kerana:
"Tidak kira sama ada air adalah ramuan utama atau utama, ia hanya herba yang memenuhi syarat untuk pensijilan organik. Oleh itu, produk itu boleh dilabelkan sebagai 'organik' sekiranya memenuhi keperluan untuk tanaman organik dan pengendalian / pemprosesan."
Begitu juga, syarikat-syarikat AriZona Tea dan Poland Springs sebelum ini menawarkan perairan yang ditapis teh yang membawa meterai pensijilan organik. Untuk menambah kekeliruan yang mungkin, sesetengah syarikat pasaran air kelapa organik yang disahkan (yang sememangnya berasal dari kelapa, dan begitu layak untuk meterai organik yang disahkan).
Label mengelirukan pada 'organik' air?
Walaupun USDA tidak membenarkan syarikat memasarkan air sebagai organik, sesetengah firma cuba untuk mengelilingi peraturan pelabelan dengan memasukkan perkataan "organik" ke dalam nama produk dalam beberapa cara.
Sebagai contoh, syarikat mungkin menyatakan bahawa air "berasal dari mata air di bawah bidang organik," atau mungkin membawa nama jenama seperti "Sumber Organik." Walaupun syarikat-syarikat ini tidak secara teknikal membuat tuntutan organik atau tuntutan organik yang diperakui untuk produk air mereka, anda boleh berhujah bahawa mereka menyiratkannya dengan nama dan label ini.
Jika anda mempunyai soalan khusus tentang air kerana ia berkaitan dengan pensijilan organik, sumber maklumat terbaik anda ialah Buku Panduan Program NOP atau ejen pensijilan yang diakreditasi setempat anda.