Jenis-jenis Konsep Restoran yang berbeza

01 - Cepat Kasual

02 - Gaya Keluarga

Makan gaya keluarga , yang juga dikenali sebagai gaya kasual di Amerika Syarikat, menawarkan hidangan sederhana yang berharga daripada menu yang memaparkan gabungan masakan klasik, bersempena dengan sos, dips atau masakan topping lain. Makan bersebab gaya boleh menjadi beberapa tema, dari barbeku (Long Horns) hingga Americana (Ruby Selasa) ke Mexico (Di Sempadan). Restoran gaya kasual menawarkan perkhidmatan sampingan meja, hidangan tanpa guna, sementara masih mengekalkan menu yang berharga sederhana. Harga murah, rendah.

03 - Fine Dining

Istilah Fine Dining membawa kepada minda semua jenis imej, dari kain meja putih yang renyah kepada pelayan di tuxedos. Hidangan santapan, seperti namanya, menawarkan pelanggan yang terbaik dalam makanan, perkhidmatan, dan suasana. Ia juga merupakan jenis restoran paling berharga yang anda boleh beroperasi. Restoran makan malam biasanya unik, walaupun mereka dimiliki oleh orang atau syarikat yang sama.

04 - Kafe atau Bistro

Kafe adalah restoran yang tidak menawarkan perkhidmatan meja. Para pelanggan memesan makanan mereka dari kaunter dan melayani diri mereka sendiri. Menu kafe secara tradisional menawarkan perkara-perkara seperti kopi, espresso, pastri dan sandwic. Kafe berasal dari Eropah dan sangat dikaitkan dengan Perancis. Mereka terkenal dengan suasana intim dan santai mereka. Tempat duduk luar adalah satu lagi tanda dagangan sebuah kafe. Bistro adalah kafe di atas yang sama, kerana makanan itu mudah, tarif asas disajikan dalam suasana santai. Walau bagaimanapun, di mana sebuah kafe hanya boleh menyajikan kopi, roti dan pastri, bistro boleh menawarkan hidangan keseluruhan.

05 - Makanan Segera

Makanan segera adalah restoran paling biasa bagi kebanyakan orang. Rangkaian seperti McDonalds dan Burger King menjadi popular pada tahun 1950-an, dan membantu menanam banyak konsep lain seperti Taco Bell, KFC dan Burger In-n-Out. Perkhidmatan makanan segera menarik minat pelanggan untuk kelajuan, kemudahan, dan harga murah. Restoran makanan segera biasanya rantai. Jika anda berfikir untuk membuka francais makanan segera, ingat bahawa kos awal francais lebih mahal daripada membuka restoran bebas.

06 - Lori Makanan

Trend makanan popular di seluruh negara adalah restoran trak makanan mudah alih . Manfaat lori makanan termasuk kos rendah dan kos rendah , menjadikannya salah satu cara yang lebih mudah untuk membuka sebuah restoran baru. Kelebihan lain dari perniagaan trak makanan termasuk pergerakannya - ia boleh pergi ke mana pelanggan. Ia juga memerlukan kakitangan yang jauh lebih rendah. Walau bagaimanapun, trak makanan masih perniagaan yang memerlukan banyak kerja dan perhatian - terutamanya dalam beberapa tahun pertama. Baca lebih lanjut tentang memulakan perniagaan trak makanan .

07 - Restoran Bufet

Sekitar sejak Abad Pertengahan, konsep bufet makan telah menjadi ujian masa dan terus menjadi pilihan yang popular untuk ramai pelanggan restoran. Dengan definisi, bufet adalah hidangan di mana tetamu melayani diri mereka dari pelbagai hidangan yang ditetapkan di atas meja atau papan kaki. Buffet restoran adalah satu jenis konsep restoran yang merangkumi perkhidmatan layan diri dan katering. Jika anda membuka sebuah restoran baru, anda boleh menawarkan bufet untuk majlis-majlis khas atau sebagai promosi restoran .

08 - Restoran Pop Up

Seperti trak makanan, satu lagi trend pertumbuhan dalam industri perhotelan adalah restoran pop-up. Baca lebih lanjut mengenai cara membuka restoran pop timbul . Mengikut kaji selidik Persatuan Restoran Kebangsaan What's Hot, salah satu trend terbesar untuk tahun 2012 ialah restoran pop timbul . Walaupun popular sekarang, restoran pop timbul bukanlah konsep baru. Mereka berasal sebagai kelab super pada tahun 1960-an dan 1970-an. Restoran pop-up hari ini mempunyai pelbagai rupa dan fungsi yang berbeza. Mereka boleh muncul di tempat yang tidak mungkin, seperti gudang tua atau bangunan bumbung. Daya tarikan restoran pop-up adalah pelaburan minimum kedua-dua masa dan wang.