Ketahui mengapa ruang kosong. Terakhir, ketahui jika ruang akan berfungsi untuk restoran. Bekas pejabat atau kedai runcit mungkin tidak mempunyai keperluan yang diperlukan untuk penubuhan makan berlesen.
Sebelum Anda Sewa Ruang Restoran
Sekiranya anda merancang untuk membuat pengubahsuaian yang banyak ke lokasi, mula-mula mengetahui sama ada ruangan itu akan lulus pemeriksaan. Bawa di marshal kebakaran, pemeriksa kesihatan dan pegawai kod bangunan (pegawai penguatkuasa kod) untuk memberitahu anda apa yang perlu dilakukan. Selepas semua lawatan awal, anda mungkin mendapati bahawa pengubahsuaian akan terlalu mahal untuk membenarkan lokasi tertentu.
Masalah yang mungkin untuk menaik taraf ruang untuk sebuah restoran baru termasuk:
- Kekurangan bilik air umum: Bilik mandi ADHA memerlukan sejumlah gerai untuk setiap kerusi dan semuanya mesti mematuhi ADHA. Jika semua yang anda ada adalah satu tempat duduk, ada ruang yang cukup untuk menambah lebih banyak bilik mandi?
- Kekurangan pengudaraan di luar: Dapur restoran menghasilkan banyak asap, gris, dan bau. Oleh itu, pengudaraan diperlukan, bukan sahaja untuk memastikan ruang makan bebas dari asap tetapi untuk menjaga dapur persekitaran kerja yang sihat. Mencari ventilasi luar boleh menjadi masalah di bangunan pusat bandar yang lebih tua.
- Tiada Pengambilan Sampah: Restoran menghasilkan banyak sampah . Adakah terdapat tempat untuk sebuah sampah berdekatan? Atau bolehkah anda berkongsi dengan perniagaan tempatan yang lain?
Sekiranya lokasi anda lulus fasa pemeriksaan pertama, bincangkan dengan tuan rumah anda yang membaik pulih dia bersedia untuk menutup. Sekali lagi, jika ruang berada di kawasan kejiranan yang panas, anda mungkin mendapati diri anda membayar hampir semua perkara.
Walau bagaimanapun, jika ruang kosong, anda dengan lembut boleh mengingatkan tuan tanah bahawa anda tidak sepatutnya membayar untuk pengubahsuaian dan pembaikan yang anda tidak boleh mengambil dengan anda pada akhir pajakan. Sebagai contoh, jika anda perlu mengemaskini paip paip atau saluran pemanasan, mereka akan tinggal bersama bangunan tersebut. Sekiranya pemilik rumah enggan, maka ia mungkin menjadi tanda untuk mencari di tempat lain untuk lokasi restoran .
Melakukan Pemeriksaan Latar Belakang / Pemilik Lokasi
Tanya penyewa lain di dalam bangunan tentang pengalaman mereka, baik dengan lokasi bangunan dan tuan tanah. Tanya jika tuan tanah mudah untuk bekerjasama dan jika dia menangani masalah dengan cepat. Anda juga boleh bertanya tentang kebaikan dan keburukan lokasi, serta pemikiran mereka tentang sebuah restoran baru yang masuk ke dalam bangunan. Sudah tentu, ambil semua penyewa lain mengatakan dengan sebutir garam. Jika mereka berfikir restoran adalah idea yang hebat, ingatlah, itu pendapat mereka, bukan fakta sebenar.
Perundingan Pajakan Restoran
Bergantung pada lokasi ruang restoran yang anda ingin sewa, anda mungkin mempunyai sedikit ruang untuk merundingkan pajakan anda serta bayaran sewa bulanan anda. Sekiranya lokasi itu merupakan pusat bandar yang sibuk yang penuh dengan perniagaan yang berkembang maju, anda mungkin tidak mempunyai bilik goyang dengan pajakan.
Jika tempat telah kosong selama beberapa bulan, anda mungkin boleh tawar-menawar dengan sewa bulanan atau mendapatkan beberapa bulan pertama (fasa permulaan) percuma. Ingat, tuan tanah mahu perniagaan di bangunan. Itulah satu-satunya cara dia dapat menjana pendapatan dari bangunannya. Mempunyai perniagaan di dalam bangunan akan menarik perniagaan lain dan meningkatkan nilai kepada hartanya. Oleh itu, ia adalah untuk faedahnya untuk membawa anda ke bangunan itu.
Rundingan pajakan biasa termasuk:
- Tidak membayar sewa sehingga restoran dibuka untuk perniagaan
- Sewa pro-rating. Anda boleh membayar sewa yang sangat rendah pada tahun pertama pajakan, kemudian secara beransur-ansur menaikkannya setiap tahun selepas itu.
- Termasuk pembaikan bangunan di sewa. Sekiranya anda membuat pembaikan yang ketara ke paip atau pemanasan, tanyakan sama ada ia boleh ditolak dari sewa biasa anda. Kebanyakan tuan tanah lebih suka memberikan sewa percuma atau dikurangkan sebulan daripada mengeluarkan wang tunai untuk membuat pembaikan.
Sebaik sahaja anda dan tuan rumah anda telah mencapai persetujuan mengenai apa yang akan diliputi, pastikan anda mempunyai (secara bertulis) satu pelan yang membolehkan pembaikan yang tidak dijangka. Sebagai contoh, anda adalah separuh jalan melalui pemasangan hud komersil dan pengudaraan di dapur apabila kontraktor anda memberitahu anda bahawa kerja salib baru perlu disediakan. Anda harus mempunyai perjanjian bahawa tuan tanah anda akan menanggung perbelanjaan yang tidak diduga ini.
Syarat Sewa Sewa Restoran
Jangan mengunci diri ke dalam pajakan jangka panjang, sekurang-kurangnya bukan tahun pertama anda berada dalam perniagaan. Jika restoran anda gagal (sukar difikirkan, tetapi perlu dipertimbangkan) anda tidak mahu dikunci dalam empat tahun lagi sewa yang anda tidak boleh bayar. Pajakan adalah dokumen yang mengikat undang-undang dan tuan tanah berada dalam haknya untuk menyaman anda untuk sisa sewa, atau sekurang-kurangnya sewa yang terhutang sehingga penyewa baru mengambil penghunian, jika anda lalai. Jika ruang yang anda mahu sewa hanya tersedia dengan pajakan jangka panjang (lebih dari setahun atau dua) berfikir panjang dan keras mengenai sama ada atau tidak ia benar-benar bernilai risiko. Seorang tuan rumah pro-perniagaan sepatutnya bersedia untuk memulakan pajakan setahun dan bekerja dari sana. Jika tuan rumah enggan berunding, mereka mungkin tidak akan lebih mudah untuk bekerja di masa depan dan lebih banyak masalah daripada ruang yang bernilai.
Ruang pajakan untuk restoran baru menawarkan banyak manfaat kepada pemilik perniagaan, termasuk kos permulaan yang lebih rendah daripada gadai janji dan overhed bangunan. Walau bagaimanapun, hanya kerana anda tidak memiliki ruang secara terang-terangan tidak bermakna anda sepatutnya bersetuju dengan apa-apa dan semua syarat pajakan. Ingat, sewaktu menyewa ruang restoran pajakan adalah dokumen yang sah dan sah. Pertimbangan yang berhati-hati harus diberikan kepada kos sewa, panjang pajakan dan cetakan halus yang membayar untuk apa.