Operasi organik yang lebih besar selalunya mempunyai masa yang mudah mencari pembeli daripada ladang organik kecil. Walau bagaimanapun, ia tidak perlu seperti itu. Untuk satu perkara, jangan mengabaikan pasaran biasa. Walaupun anda lebih kecil, anda masih boleh mencari beberapa pembeli yang sama yang mencari operasi yang lebih besar. Kedua, memberi tumpuan kepada pelanggan tempatan adalah taruhan pintar untuk ladang organik yang lebih kecil. Berikut adalah beberapa cara anda boleh menjual organik secara tempatan, pada skala yang lebih kecil.
01 - Di Ladang Anda - Hak kepada Penduduk
Anda boleh menubuhkan ladang kecil, menawarkan perkhidmatan U-pick atau mempertimbangkan untuk menambah kedai kecil ke harta benda anda dan menjual barang-barang segar anda dengan cara ini. Perhatikan bahawa jika anda menjual terus di ladang anda, anda perlu mengiklankan bahawa anda telah mendapat hasil untuk dijual atau tidak ada yang akan datang kepada anda.
Pastikan anda meletakkan maklumat hubungan dan arahan di tapak web ladang anda. Pertimbangkan poster gantung di koperasi dan penjual semulajadi yang lebih kecil atau di tempat-tempat tempatan yang lain, seperti sekolah dan perpustakaan.
02 - Di Pasar Peladang
Pasaran Peladang adalah tempat yang sempurna untuk menubuhkan kedai sepanjang tahun. Kebanyakan kawasan mempunyai sekurang-kurangnya beberapa Pasaran Peladang dan bilangan mereka berkembang. Pastikan anda mempunyai pendirian yang menarik dan menetapkan harga yang berpatutan jika dibandingkan dengan penjual lain. Juga, jika pasaran tempatan anda mempunyai penjual strawberi yang terkenal sudah, juga menawarkan item lain.
03 - Memulakan CSA
CSA boleh menjadi banyak kerja untuk memulakan, tetapi juga boleh membayar jika anda berjaya menjalankan CSA. Komuniti Disokong Masyarakat (CSA) adalah sistem pertanian tempatan yang unik di mana seorang petani akan menawarkan "saham" atau "langganan" ladang untuk dijual kepada ahli-ahli komuniti. Sistem CSA yang baik membolehkan pemasaran murah dan boleh membantu menjamin peratusan yang layak jualan bermusim.
04 - Restoran Tempatan
Restoran yang menyajikan makanan organik semakin meningkat di seluruh tempat dan kerana biasanya bahan-bahan organik lebih sukar diperoleh, kebanyakan pertubuhan makanan mungkin akan melompat pada peluang untuk mengaitkan dan membeli dari penanam bereputasi sepanjang tahun. Ini adalah situasi menang-menang, selagi anda tetap profesional dan menawarkan produk yang hebat.
05 - Koperasi Kecil & Grocers
Menjual kepada peruncit organik yang lebih kecil berfungsi seperti menjual ke restoran organik. Perlu diingat bahawa pertubuhan runcit lebih cenderung disahkan organik daripada restoran walaupun dan dengan itu mempunyai amalan pengendalian yang lebih ketat. Juga, banyak koperasi kecil dan peruncit organik yang lebih besar mempunyai amalan pelabelan organik khusus mereka sendiri dan sering mahu peratusan produk bebas untuk membawa barangan anda di kedai mereka, jadi pastikan anda membincangkan semua butiran dengan kedai sebelum menjual kepada mereka.
06 - Sekolah Tempatan
Inisiatif Ladang USDA ke Sekolah adalah sebuah program yang membantu menghubungkan sekolah (K - 12) dengan ladang serantau atau tempatan supaya sekolah boleh menyediakan makanan yang lebih segar, lebih sihat, dan dihasilkan secara tempatan kepada anak-anak. Ini adalah program yang sangat baik untuk terlibat dan sesuatu yang anda mungkin ingin lihat sebagai penanam organik skala kecil .
07 - Online
Menjual dalam talian boleh menjadi rumit. Untuk satu, kebanyakan orang tidak akan membeli makanan segar dalam talian, kecuali dalam bentuk langganan CSA atau sistem penghantaran runcit. Kedua-duanya adalah cara anda boleh menjual secara dalam talian jika anda berurusan dengan makanan. Jika anda sebuah operasi organik yang kecil yang memproses tanaman menjadi barangan nilai tambah , anda mungkin mempunyai pasaran dalam talian yang lebih luas. Ladang yang memaparkan tongkat madu organik, salsa organik, herba organik, lavender kering organik atau sabun organik mungkin dapat membuat hidup yang baik dengan menjual secara dalam talian.
Untuk membuat jualan dalam talian bekerja untuk anda, lihat sumber-sumber berikut:
08 - Acara Komuniti Tempatan
Sebagai operasi organik yang semakin kecil, anda perlu memastikan mata anda kelihatan menarik untuk acara tempatan yang menarik. Sebagai contoh, perayaan percutian bermusim, pameran seni musim panas atau acara taman tempatan yang menawarkan penjual pelbagai barangan. Pastikan untuk membaca brosur di kedai-kedai tempatan dan akhbar-akhbar tempatan supaya anda tidak ketinggalan acara. Anda juga boleh berbincang dengan organisasi persatuan perniagaan atau biro pelawat anda, kerana mereka akan mengetahui tentang peristiwa-peristiwa yang lebih awal dari masa ke masa.