Satu lagi cara untuk perniagaan restoran yang berjaya adalah melalui katering . Kebanyakan pengusaha restoran memulakan perniagaan restoran dengan menanam .
Akhirnya, memilih ruang kecil untuk membuka sebuah restoran baru akan membantu mengurangkan kos, sambil memberi anda peluang untuk membina reputasi perniagaan yang mantap.
Lori Makanan Restoran
Salah satu trend terbesar dalam industri restoran sekarang ialah trak makanan . Trak makanan menawarkan banyak peluang yang sama seperti restoran bata dan mortar, tanpa kos yang tinggi. Bon operasi perniagaan trak makanan adalah anda boleh pergi ke mana pelanggan berada.
Banyak trak makanan menggunakan media sosial seperti Facebook atau Twitter sebagai satu-satunya cara untuk mengiklankan, tweet atau posting setiap pagi, di mana trak akan ditempatkan pada waktu makan tengah hari. Seperti restoran tradisional, trak makanan memerlukan pembiayaan, tetapi kos biasanya jauh lebih rendah daripada pelaburan daripada memulakan restoran dari awal.
Restoran Pop-Up
Salah satu trend paling hangat pada masa ini adalah muncul restoran . Yang lebih menonjol di bandar-bandar besar, pop-up adalah apa yang namanya namanya, sebuah restoran yang muncul selama beberapa hari, minggu, atau bulan, sering di lokasi biasa seperti gudang kosong atau bumbung.
Restoran pop-up lain menyewa restoran-restoran yang sedia ada , semasa jam sibuk mereka, membayar peratusan keuntungan kepada pemilik restoran.
Banyak tukang masak yang terkenal telah membuka restoran pop-up sebagai cara untuk membina reputasi mereka di dunia masakan. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu terkenal untuk membuka restoran pop-up anda sendiri.
Apa yang anda perlukan adalah wang yang cukup untuk menubuhkan sebuah restoran sementara, lokasi yang selamat dan terjamin dan semua permit yang diperlukan oleh bandar anda.
Restoran Kecil
Kadang-kadang untuk pergi besar, anda perlu berfikir kecil. Memilih lokasi restoran yang kecil, walaupun kecil, boleh membantu anda menyesuaikan diri untuk memiliki sebuah restoran , tanpa dibebani. Beberapa restoran terbaik di negara ini menawarkan hanya 10 atau 20 kerusi pada satu masa. Dan restoran yang lebih kecil melelehkan kehangatan dan suasana yang lebih besar tidak. Restoran kecil , dengan dapur kecil, menghadkan apa yang boleh anda tawarkan pada menu, tetapi itu tidak bermakna anda tidak boleh menjadi kreatif. Daripada berdiri menu makan malam, anda boleh menawarkan menu berputar prix fixe .
Katering
Ramai orang, seperti Paula Deen, memulakan perniagaan dengan katering daripada membuka restoran mereka sendiri. Parti katering menawarkan peluang untuk merancang menu, berinteraksi dengan pelanggan dan mengatur dan mengawasi kakitangan. Catering peristiwa penting, seperti perkahwinan, mengambil banyak kemahiran, dari berkomunikasi dengan berkesan untuk mengetahui kapan dan di mana untuk menyediakan dan menyampaikan makanan. Ini adalah cara terbaik untuk melihat jika anda benar-benar menikmati industri perhotelan yang cukup untuk mengambil lonjakan membuka restoran anda sendiri.
Idea Pengiklanan Mudah
Media sosial menjadi cara yang paling penting untuk restoran untuk diiklankan. Daripada membuka buku telefon untuk membuat tempahan, orang mungkin memilih untuk menyemak halaman Facebook restoran untuk melihat apa yang spesial malam itu. Bonus menggunakan media sosial untuk mempromosikan restoran anda adalah bahawa ia percuma dan agak mesra pengguna. Kunci kempen media sosial yang berjaya adalah untuk mengemas kini halaman anda dengan kerap supaya pelanggan tahu bahawa mereka boleh bergantung pada maklumat semasa.
Tidak kira apa laluan yang anda pilih untuk menjadi restoran, ia memerlukan kerja keras, organisasi, dan kesabaran. Setiap konsep yang disenaraikan di atas mempunyai manfaat dan liabiliti sendiri. Hasil akhirnya adalah perniagaan yang anda buat dan boleh dibanggakan.