Cuti, Minggu Restoran, Makan Malam Tasting
Malam tahun baru
Salah satu malam yang terbesar tahun ini untuk restoran, Malam Tahun Baru membawa kumpulan orang keluar untuk malam yang menyeronokkan.
Fikirkan pembuka selera, bufet makanan parti, dan champagne.
hari Valentine
Tidak seperti Malam Tahun Baru, Hari Valentine adalah mengenai pasangan dan cinta. Fikirkan spesial untuk dua, dipasangkan dengan wain, pencuci mulut dekaden yang boleh dikongsi.
Hari Ibu
Hari-hari sibuk seperti Hari Ibu menawarkan restoran peluang untuk meningkatkan jualan dan membawa perniagaan masa depan dengan iklan kata mulut. Walau bagaimanapun, kesilapan sering kali membawa kepada kesilapan Hari Ibu yang berpotensi merosakkan reputasi restoran.
Waktu gembira
Banyak restoran dengan bar atau pub menawarkan istimewa jam selamat sepanjang minggu. Jam-jam gembira diarahkan kepada orang-orang yang bekerja, untuk menarik mereka untuk berhenti minum khas selepas bekerja. Bersama dengan minuman ringan, banyak restoran menawarkan makanan pembuka murah atau percuma seperti sayap ayam, bar taco, atau cip dan salsa untuk pengunjung.
Minggu Restoran
Ditubuhkan pada tahun 1992 untuk membantu meningkatkan perniagaan untuk restoran, Restaurant Week telah berkembang popular dalam dua dekad yang lalu.
Walaupun Minggu Restoran berbeza-beza dari satu tempat ke tempat, konsep utama ialah restoran dengan organisasi pelancong tempatan atau dewan perdagangan untuk mempromosikan satu minggu makan tengah hari dan / atau makan malam istimewa.
Rakan lain mungkin termasuk perniagaan tempatan, bank, dan vendor makanan. Sebagai sebahagian daripada Restoran Minggu, perniagaan menawarkan harga yang dikurangkan untuk menu terhad, prix fixe, ideanya adalah bahawa apa yang mereka kalah dalam periksa purata yang diperolehi dalam jumlah jualan.
Beberapa laporan restoran meningkat jumlahnya sehingga 40% semasa Minggu Restoran.
Dua untuk Satu Istimewa
Promosi yang paling popular adalah dua kali makan untuk harga satu. Untuk menjaga kos makanan yang terkawal, pastikan menu dua-untuk-satu anda terhad kepada hidangan pembuka, atau cuba berputar menu, menawarkan hidangan yang berbeza setiap minggu. Kerana dua-untuk-satu khas ditujukan kepada pengguna yang berfikiran anggaran, elakkan daripada menawarkan barang-barang mahal, seperti lobster atau potongan daging lembu yang besar. Item menu yang mudah, seperti ayam panggang, hasdock yang disumbat, meatloaf, dan daging babi yang disumbat semuanya mempunyai kos makanan yang rendah dan makanan kegemarannya yang biasa.
Kupon
Semua orang suka kesepakatan, dan menawarkan kupon untuk peratus hidangan, hidangan pencuci mulut percuma atau promosi lain adalah cara terbaik untuk menjangkau pelanggan. Fikirkan di luar kertas Ahad. Anda boleh menawarkan kupon di laman web anda, di halaman Facebook atau Twitter anda.
Mencuba wain
Makan malam khusus, seperti teater makan malam, penggubal dana atau merasa wain adalah cara terbaik untuk mendapatkan perniagaan tambahan melalui pintu dalam masa yang perlahan. Mereka berfungsi dengan baik untuk kedua-dua kumpulan besar dan kecil dan sesuai untuk mereka yang akhir pekan yang perlahan di antara musim sibuk. Rasa wain sangat popular, kerana orang suka wain yang baik dan makanan yang baik, terutama apabila mereka bersama.
Beer mencicipi
Sama seperti merasa wain, bir rasa (atau makan malam bir) adalah cara terbaik untuk mendapatkan pelanggan semasa musim perlahan di restoran anda. Makan malam restoran restoran menggabungkan bir besar, pembuat mikro atau bir artistik yang lain, dengan menu prix fixe. Restoran boleh menjual tiket atau mengambil tempahan untuk makan malam bir mereka. Pastikan dapur anda dapat mengendalikan makanan yang banyak di semua orang pada masa yang sama.
Peraduan
Semua orang suka pertandingan dan peluang untuk memenangi hadiah percuma. Peraduan lebih sesuai untuk restoran dengan pub atau bar, tetapi tidak ada peraturan bahawa anda tidak boleh memiliki satu di restoran, bistro atau kafe anda. Peraduan boleh terdiri daripada penamaan hidangan pencuci mulut yang baru untuk memenangi kolam bola sepak mingguan.
Hadiah boleh menjadi sesuatu yang mudah (dan murah) sebagai sijil hadiah untuk makanan percuma untuk wang tunai sejuk.
T-shirt percuma, jika anda membawa mereka, cawan atau barangan runcit berkaitan restoran lain juga membuat hadiah promosi yang hebat.