Senarai Semak Asas untuk Membuka Restoran Baru

by Lorri Mealey

Cara Buka Restoran

Membuka restoran baru adalah menarik, tetapi ia juga boleh menjadi sangat menggembirakan. Terdapat banyak bidang yang perlu dipertimbangkan semasa anda bersedia membuka restoran anda sendiri, termasuk menulis menu, membeli peralatan yang betul dan menyewa kakitangan yang tepat. Untuk membantu anda memulakan, saya telah mengumpulkan senarai semak semua yang anda perlukan untuk membuka hari .

01 - Pilih Konsep Restoran Padat

Konsep restoran sering dikandung berdasarkan trend semasa (atau fad) dalam makanan. Seperti restoran yang dibina di sekitar periuk fondue atau sepuluh pound burger, adakah ini akan bertahan? Sedangkan, konsep yang dibina di sekeliling pelbagai menu yang menawarkan pelbagai hidangan klasik dan baru, mungkin menjadi popular dengan pengunjung selama lima tahun kerana sekarang. Baca 10 Perkara Yang Harus Anda Ketahui Mengenai Konsep Restoran untuk lebih.

02 - Semak Pertandingan Tempatan Anda

Memperkasakan kakitangan restoran anda menjadi yang terbaik dalam tugas mereka. Robert Owen-Wahl melalui Pixabay

Jangan meremehkan persaingan anda. Mungkin anda berfikir anda boleh melakukannya dengan lebih baik. Dan mungkin anda boleh. Tetapi restoran Mom dan Pop yang ada selama-lamanya, mereka jelas melakukan sesuatu yang betul, untuk tetap berada dalam perniagaan.

03 - Pilih Lokasi yang Baik

Pelan perniagaan restoran yang hebat sangat penting untuk pembiayaan. Unsplash melalui Pixabay

Ini mungkin kelihatan seperti langkah yang jelas dalam membuka sebuah restoran baru, bagaimanapun, saya selalu terkejut ketika sebuah restoran muncul di lokasi yang buruk. Sering kali lokasi mungkin kelihatan seperti idea yang baik, hanya untuk mengetahui bahawa atas pelbagai sebab, ia tidak menarik pelanggan. Itulah sebabnya kedai di daerah pusat bandar yang sibuk mempunyai sewa yang lebih tinggi. Teruskan membaca untuk 10 perkara untuk Tahu Tentang Memilih Lokasi Restoran.

04 - Tulis Pelan Perniagaan Cemerlang

Media Sosial Membantu Restoran Berhubungan Dengan Pelanggan. Daniel Ozga melalui Pixabay

Kini tiba masanya untuk menulis rancangan perniagaan anda. Ini seperti peta jalan anda untuk membuka hari. Pelan perniagaan mempunyai tiga bahagian utama: ringkasan eksekutif , penerangan syarikat , dan analisis pasaran . Pada asasnya, anda perlu memberikan gambaran mengenai idea restoran anda - konsep, lokasi, jumlah wang yang anda harapkan untuk membuat setiap tahun, dan sebagainya. Menulis pelan perniagaan restoran boleh mengambil masa, tetapi adalah penting bahawa anda mempunyai pemahaman yang jelas mengenai apa yang membuka restoran memerlukan.

05 - Bertemu Dengan Pelabur

Sekarang adalah peluang anda untuk memikat pelabur anda dengan rancangan perniagaan restoran yang cemerlang. Tidak kira sama ada anda bertemu dengan bank, biro perniagaan kecil, atau pelabur swasta, bawakan semua dokumen anda dengan teratur, dalam folder dan portfolio yang dapat disimpan oleh para pelabur. Baca lebih lanjut mengenai bersiap sedia untuk wawancara bank anda.

06 - Sewa Staf Awesome

Bagaimana untuk memberikan perkhidmatan pelanggan yang hebat. Pfaffenhofen adIlm / Deutschland melalui Pixabay

Mencari gabungan keperibadian dan pengalaman yang baik semasa mengupah kakitangan. Anda mungkin tergoda untuk menyewa keluarga dan rakan-rakan, tetapi lakukan dengan berhati-hati. Dinamika hubungan berubah apabila salah seorang daripada anda adalah bos. Sebagai Baca lebih lanjut mengenai cara menyewa kakitangan restoran yang hebat.

07 - Tulis Menu Restoran Anda

Mengapa Laman Web Masih Penting. Rikahi

Di tengah-tengah konsep restoran anda adalah menu. Ia adalah kad panggilan anda kepada orang ramai. Sebelum menulis menu anda, pertimbangkan saiz dapur restoran anda, yang secara langsung memberi kesan kepada saiz dan gaya menu anda. Dapur yang lebih kecil akan menghadkan pelbagai menu restoran anda. Itu bukan untuk mengatakan anda tidak boleh menawarkan banyak item. Banyak restoran mempunyai dapur kecil, tetapi masih mempunyai pelbagai barangan di menu mereka. Rahsia untuk bekerja di dapur restoran kecil adalah menggunakan bahan-bahan silang dan pembelajaran untuk bekerja di dalam beberapa stesen dapur yang berbeza .

08 - Peralatan Restoran Perintah

Sebaik sahaja anda memutuskan pada menu anda, anda akan mengetahui jenis peralatan komersil yang anda perlukan untuk dibeli. Sering kali anda boleh menemui peralatan yang berkualiti tinggi yang digunakan di lelongan atau kedai bekalan restoran. Baca terus untuk faedah membeli peralatan restoran yang digunakan.

09 - Pegang Pembukaan Agung

Bar gelas sering menjadi freebie oleh pengedar. roegger melalui Pixabay

Sebaik sahaja anda bersedia untuk berkhidmat, anda boleh mempunyai pembukaan yang tenang (juga dikenali sebagai pembukaan lembut) diikuti dengan pembukaan besar yang lebih besar. Ini akan memberikan anda masa untuk menyelesaikan pepijat yang tidak dapat dielakkan semua restoran baru.

10 - Pasaran dengan Media Sosial

Galakkan pelanggan untuk berkongsi citarasa restoran anda, melalui foto. Seni Backpacking

Sebaik sahaja anda dibuka untuk perniagaan, sudah tiba masanya untuk memulakan pengiklanan. Jika anda tidak pasti di mana untuk memulakan kempen media sosial anda, cari tempat-tempat tempatan yang lain dan ikuti mereka. Jika anda mengagumi sebuah restoran di kawasan yang berbeza dari tempat anda menjalankan perniagaan, ikuti juga restoran itu dan lihat bagaimana mereka menggunakan media sosial. Tidak ada sebab untuk mencipta semula roda. Teruskan membaca untuk 10 Perkara yang Tahu tentang Restoran dan Media Sosial.